Foodaily FBIC演讲嘉宾
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李宸安

李宸安

辻利茶铺(中国)

CEO

嘉宾金句

抹茶,不仅仅是一种产品、一个应用场景,还是一种生活方式的解读。我们要尊重抹茶本身内在的精神和价值。

嘉宾介绍

李宸安是辻利茶铺(中国)首席执行官(CEO),她拥有丰富的职业经历且独到的眼光和创新力,致力于传承辻利茶铺的百年抹茶产业,将优质健康的抹茶体验带给更多的消费者,并取得了令人瞩目的成绩。

多年深耕于食品行业,积累了丰富的商业管理和品牌推广经验,奠定了她行业赛道中的专业性与前瞻性。

作为辻利茶铺中国区CEO,同时也是重度抹茶控,她深刻认知到抹茶口味在中国庞大的茶市场消费人群的普及性,且目前抹茶食品充斥着良莠不齐,甚至以香精色素或绿茶粉掺杂鱼目混珠的抹茶类产品,因此她致力于为中国消费者提供专业纯正的高品质抹茶食品,同时传递茶文化的身心体验,让消费者能够从深入浅出的方式了解抹茶,品尝到美味的抹茶食品。

辻利中国通过具有竞争力的产品和百年聚焦专业品牌的价值,以及有效的渠道布局和营销策略,使得辻利茶铺在市场上脱颖而出,成为了中国抹茶食饮行业的领导品牌,受到消费者和业界的高度赞誉。

企业介绍

辻利茶铺于1860年创立于日本京都,由创办人辻利右卫门先生建立,距今已有164年历史。拥有零售食品、店铺连锁、茶叶生产的三个产业集团,是全球抹茶行业的代表品牌。创办人辻利右卫门先生当年致力于改良高级绿茶「玉露」之制法,同时还研制出完美保存茶叶鲜度的茶柜,从此改变历史沿用至今。后人在位于京都宇治的世界文化遗产——平等院内竖立起他的雕像,以感念辻利右卫门对日本茶产业的贡献。 辻利茶铺于2015进入中国,首家门店坐落于上海,随后五年期间陆续于全国开设近百间门店,种草无数中国抹茶控,占领抹茶专业头部品牌的消费者心智。 2020年辻利茶铺进行全球市场运营战略升级,针对中国市场做出产品战略和渠道战略调整,即除店铺营运外,结合品牌本部商品优势板块、中国供应链和辻利技术优势,致力开发抹茶口味预包装零售商品,致力为抹茶爱好者提供高品质、配方清洁、原料更优的高质价比抹茶商品,引领抹茶行业品质化、标准化、专业化发展。 辻利茶铺的核心产品为抹茶烘焙类产品,包含冷冻品与常温品。冷冻品包含抹茶生巧、抹茶蛋糕卷、抹茶双层芝士蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶黑糖珍珠雪糕等;常温品包含抹茶巧克力、抹茶夹心煎饼、抹茶坚果雪球、抹茶年轮蛋糕等,全球销售额约25个亿。 凭借着专业的抹茶呈现,辻利茶铺中国预包装零售商品已入驻 Costco开市客、山姆会员店,盒马系统店铺、大润发系统店铺等,以及全家等CVS便利超市系统。 此外辻利茶铺也积极参与联名活动,与全家便利店、味全、日式潮流生活方式品牌 niko and … COFFEE、精致生活方式集合品牌KKV、廣蓮申等优质品牌联合开发联名商品与市场,触达更多年轻消费者。

议题介绍

【05.09 茶咖烘焙】

15:00-15:30 万物皆抹茶

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