Foodaily FBIC演讲嘉宾
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胡立文

胡立文

老饭骨

创始人

嘉宾金句

中国味道完整的表达应该是正味、合味和绝味。正味就是传承有序,有记载的味道,合味就是南北合、东西合,甚至中外合,国宴本身就是合味,绝味就是要匹配出不同的口感。

嘉宾介绍

老饭骨创始人,连续创业者,传统大厂和互联网大厂的资深媒体人,拥有丰富的IP孵化运营及新消费品牌创业历程。


专注于中国传统美食领域,对中国传统美食文化有着深刻的理解和热爱,孵化「老饭骨」美食IP,成为抖音、B站、小红书等平台美食垂类头部账号。


同时,带领团队将老饭骨从美食IP向新消费品牌升级,秉持“大师技,中式美,科技核,潮流范”的产品理念,致力于为用户提供国宴标准的产品和服务。

企业介绍

老饭骨是国宴大师发起创立的新消费品牌,是一群中国当代顶级烹饪大师,是美食领域超级流量IP,创办于2020年6月。老饭骨汇聚当代老一辈烹饪大师,毫无保留地传承中国烹饪技法,为用户提供国宴标准的极致产品和服务,致力于复兴中国味道,传播中国故事,让每个人都能享受大师味道;截至2024年2月,老饭骨已累计分享300多道菜品,制作了1000+条视频,全网用户超3500万,成为抖音、B站等平台美食垂类头部账号。

议题介绍

【05.09 中国味道】

11:20-12:00 圆桌|渠道变革下,从地方风味到“地域名片”

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