Foodaily FBIC演讲嘉宾
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舒克

舒克

塞尚乳业

市场总监

嘉宾金句

作为一家原料供应商,我们对创新有两层的动作和理解,首先是对于自身原料端的创新,其次是跟客户的创新。

企业介绍

公司简介:塞尚乳业是一家以创新为本,品质为先的乳制品深加工企业,拥有强大的科研能力和市场创新能力,优选宁夏北纬38°黄金奶源带以及呼伦贝尔大草原的臻稀限定奶源。 灵活的研发技术、快速的市场反应,让塞尚一直处于乳制品智造的前沿地位。作为国内首家将低温分子膜分离技术运用在乳制品深加工领域的科技型乳企,塞尚独有的4相低温膜分离技术,将牛奶的重构细化到分子层级,从乳制品创新的底层逻辑着手,为行业带来源源不断的创新灵感和创新产品。 塞尚运用膜技术成功生产出了MPC75蛋白粉,打破了中国高端乳蛋白完全依赖进口的局面;2015年,欧必客常温搅打稀奶油成功面世,再次征服了乳品加工技术的珠峰——稀奶油的常温稳定体系,中国正式具备了自己的稀奶油深加工能力;2021年,塞尚厚乳系列产品一经上市,就在水饮行业掀起了厚乳浪潮,开创了厚乳品类新时代;作为国内第一家自主研发生产夸克奶酪的企业,塞尚利用独有的技术优势,持续推出了奶油芝士、马斯卡布尼软酪、轻/重芝士软酪等特色奶酪产品。 塞尚凭借自然禀赋的奶源优势、先进的创新技术、前卫的研发理念和完善的供应链体系,持续助力水饮、烘焙、餐饮等品牌品质升级。

议题介绍

【05.09 茶咖烘焙】

11:20-12:00 圆桌|从畅销到长销,如何打造有持久生命力的产品?

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