Foodaily FBIC演讲嘉宾
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童晓娟

童晓娟

塞尚乳业

副总裁

嘉宾介绍

童晓娟女士,MBA,现任塞尚乳业副总裁。在乳制品行业深耕二十余年,先后从事与分管企业人力资源、技术研发、生产管理、质量体系、供应链协同、企业信息化等工作,主持或参与十余项国家、省市级课题,获得发明专利、应用新型等16项,并获得多项荣誉称号。


2018年末,童晓娟女士加入塞尚乳业,分管企业运营管理工作。她以客户为中心,以信息化为抓手,构建了从客户响应、原料组织、生产制造、全国物流配送等全流程的供应链协同体系,奠定了从供应链向价值链转型的基础;更重要的是,童晓娟女士重构了塞尚乳业的市场营销体系,从产品规划、品类创新、品牌管理、客户服务等方面实现了企业营销战略的全面转型。短短几年,就取得了丰硕的成果和质的突破,为中国乳业的创新发展添上了浓墨重彩的一笔。

企业介绍

塞尚乳业是一家以创新为本,品质为先的乳制品深加工企业,拥有强大的科研能力和市场创新能力,优选宁夏北纬38°黄金奶源带以及呼伦贝尔大草原的臻稀限定奶源。 灵活的研发技术、快速的市场反应,让塞尚一直处于乳制品智造的前沿地位。作为国内首家将低温分子膜分离技术运用在乳制品深加工领域的科技型乳企,塞尚独有的4相低温膜分离技术,将牛奶的重构细化到分子层级,从乳制品创新的底层逻辑着手,为行业带来源源不断的创新灵感和创新产品。 塞尚运用膜技术成功生产出了MPC75蛋白粉,打破了中国高端乳蛋白完全依赖进口的局面;2015年,欧必客常温搅打稀奶油成功面世,再次征服了乳品加工技术的珠峰——稀奶油的常温稳定体系,中国正式具备了自己的稀奶油深加工能力;2021年,塞尚厚乳系列产品一经上市,就在水饮行业掀起了厚乳浪潮,开创了厚乳品类新时代;作为国内第一家自主研发生产夸克奶酪的企业,塞尚利用独有的技术优势,持续推出了奶油芝士、马斯卡布尼软酪、轻/重芝士软酪等特色奶酪产品。 塞尚凭借自然禀赋的奶源优势、先进的创新技术、前卫的研发理念和完善的供应链体系,持续助力水饮、烘焙、餐饮等品牌品质升级。

议题介绍

【05.09 茶咖烘焙】

14:00-14:30 向新生长,从心出发

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