15:00-15:40 圆桌 | 液体蛋白，闯入“活力营养”新蓝海！

过去一年，液体蛋白在中国市场规模尚小，但增长势能已清晰显现。当传统液态乳品增长见顶，它是否将成为乳企撬动下一条增长曲线的关键突破口？ 放眼全球，液体蛋白已在运动营养、临床营养与大众即饮市场跑通成熟路径，而中国仍处在从专业验证走向大众普及的关键阶段。在新人群新场景推动下，液体蛋白补充逐渐演变为覆盖运动恢复、居家康养、代餐与体重管理的日常活力营养解决方案。 但这一赛道的真正门槛，远不止配方本身。从蛋白原料选择到生产工艺与包装稳定性，每一个环节都在考验企业的技术整合能力与产业耐力。 本场对话将汇聚头部乳企、上游解决方案与投资方，直面行业最核心的问题：为什么液体蛋白“好做概念，难做规模”？稳定性、口感与成本，谁才是真正的生死线？哪些新型蛋白原料与技术，正在打开下一轮产品创新窗口？海外经验又该如何被中国市场真正复制与放大？