消费结构变迁、资本进入冰期、品牌残酷内卷、渠道加速迭代、产业深刻变革、AI技术迅猛发展……多重变量冲击下,食品饮料行业步入“变局”时代。品牌生命周期急剧缩短,如何在逆势中重塑增长、高质量增长成为摆在所有企业面前的关键命题。
在这场生存与竞争的“游戏”中,食品饮料品牌如何在生态链中找到合适的生态位?如何聚焦细分领域、发挥长板优势,挖掘核心竞争力?如何从“活下去”到“强者更强”,以全新模式探索持续增长的破局之道?
2025年,注定是食品饮料行业结构性变革的关键之年,Foodaily也将迎来重要的里程碑——第十届Foodaily全球食品饮料创新大会。2025年3月30日-4月2日,国家会展中心(上海),200+商业领袖和行业大咖、5000+品牌和产品决策人将齐聚一堂,围绕“重塑创新性增长”的主题,解读行业变局、探讨增长路径、共建创新生态!

03.31 渠道变革零售峰会

  • 策略与选品
  • 09:30-09:40

    主席致辞

  • 09:40-10:10

    “山姆标准”与“山姆式惊喜”,持续引领会员制零售创新

    在线下零售业态面临缩量的时代,仓储会员店依旧实现了年门店数37.8%的强劲增长。通过持续的商品创新、精准的供应链管理和深耕消费者需求,山姆成功打造了与会员紧密绑定的“惊喜”效应,成为了会员经济的典范。 如何利用差异化商品策略、持续爆款打造和“非价格竞争”驱动强大的会员复购力?从“商品力”到“会员力”的深度融合,山姆如何构建一个高效能的增长引擎?在未来的会员制零售赛道中,山姆的下一步又将如何推动零售体验的革新?

  • 10:10-10:40

    信任链与体验场:胖东来的零售进化之路

    胖东来,这家被誉为“零售界现象级存在”的企业,用温度打破传统服务定义,用创新颠覆渠道竞争逻辑。 从“卖货场”进化为“生活场”,胖东来如何以用户共创和极致服务体验驱动持续增长。从构建信任供应链到重塑门店价值链,这不仅是零售创新的启示,更是通过“人性”挖掘差异化竞争力的生动案例。在渠道变革浪潮中,听胖东来故事,看未来零售的无限可能!

  • 10:40-11:10

    击穿品类,便利店的突围之战

    在折扣店等多种业态的挤压之下,便利店遇到了前所未有的挑战。如何捕捉到特定消费场景的核心诉求?如何通过打造强势品类,构筑差异化壁垒?如何因地因时制宜,上搭供应链,下沉县域市场,走出一条真正适合中国市场的创新之路?这不仅是挑战,更是全新突破的起点!

  • 增长有道
  • 11:10-11:50

    圆桌 | AI零售时代,如何打造极致“人货场”?

    AI技术正在推动零售行业进入全面智能化时代,从传统无限货架到精准货架,“人货场”的精准匹配正在成为零售创新的核心。如何通过数据分析、消费者画像、实时监控和智能推荐等技术手段,精准匹配消费者需求,提升“人货场”效能?本圆桌将结合创新案例与解决方案,探讨AI如何推动零售场景的革命,打破空间与商品的局限,打造极致的购物体验与高效运营模式。

  • 14:00-14:30

    心动即得,“即时派送”新增量

    人在哪里,增量就在哪里!人货场关系的重构,推动即时零售迅速崛起,万亿市场迎来全新赛道。 如何借力“闪购”实现线上线下联动,精准抓住用户需求?从“秒级配送”到用户深度洞察,即时零售不仅在提升消费体验,更为品牌带来新的增长引擎。通过创新策略、数据驱动、与场景化运营,品牌将如何打通全链路,实现效益跃升?

  • 渠道进化
  • 14:30-15:00

    活在低增速时代:唐吉诃德的“生存哲学”

    经济低速增长期,企业如何实现可持续的利润增长?或许能从日本的经验中找到答案。日本折扣之王唐吉诃德,穿越日本失去的三十年周期,凭借独特的经营理念和策略连续增长34年,成为全球零售标杆。本次演讲特别邀请日本新零售专家深入剖析唐吉诃德如何通过创新零售模式、精准客户定位及高效供应链管理,打破传统零售的竞争格局。

  • 15:00-15:30

    自有品牌进化论,创造差异化的市场占领

    在零售竞争日益白热化的时代,自有品牌成为了渠道变革和价值升级的重要武器。以奥乐齐、元初食品等为代表的成功实践,展现了自有品牌如何从“成本驱动”转向“价值驱动”,通过打造超预期的商品力与品牌文化支撑而实现持续增长。 本次演讲将揭秘自有品牌进化的关键路径,如何通过创新供应链、精细化商品研发、品类极致化打造与卓越的消费体验,建立不可复制的竞争壁垒,实现自有品牌的飞跃式发展。

  • 15:30-16:00

    从“坪效”到“品效”,硬折扣引爆消费力

    在存量市场瓶颈期,品类创新与硬折扣成为打破这一局面的双重引擎,我们将探索零售商如何通过极致的成本控制和独特的品类策略,创造全新消费场景,抢占市场制高点。这不仅是竞争的升维,更是零售革命的开端。

注意:议程逐步更新中,最终版将以现场版为准。

二维码图标
打开微信扫一扫分享当前页面