Foodaily FBIC演讲嘉宾
Foodaily FBIC演讲嘉宾
王鹤松

王鹤松

中国保健协会

保健咨询服务工作委员会秘书长,日中健康产业交流协会副理事长

嘉宾介绍

中国保健协会保健咨询服务工作委员会秘书长,日中健康产业交流协会副理事长。


长年负责中日间营养保健产业、企业的交流、合作,从事我国及海外营养保健食品市场、法规、原料、趋势等方面研究,推进我国企业与海外优秀企业合作,将海外优秀产品和企业推荐给我国企业,帮助我国企业走向海外市场。为我国企业提供海外商品定制服务。 

议题介绍

【05.16 功能+食品创新大会】

10:50-11:40 圆桌对话 | 食品功能+,确定性未来如何长远布局?

随着功能+食品化的趋势,消费者期待原本放在药剂、膳食补充剂里的功能性成分,越来越多的出现在普通食品饮料中,但说起来容易的功能+,实际应用到各个普通食品饮料品类,却并不容易,功能性原料成分在各个品类机制里的稳定性、功效活性保障、与各个品类的食材融合、风味口感的改良、这些都是不小的难题... 赛道新物种独家策划,邀请在功能性食品领域的技术大佬们,来秀一秀成果,看看功能+食品可以擦出哪些创新火花?

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