Centric赛趋科
食品饮料行业业务总监
Centric 赛趋科软件食品饮料行业业务总监,食品专业硕士,拥有十年以上食品饮料相关行业资深且丰富的工作经验,服务过的典型代表客户:星巴克,元气森林,沁海食品,圣恩,广州酒家,卡士酸奶,颐海国际、利和味道等。
2023年,风口上的预制菜可谓是处于行业的“冰与火”之中。在产业端,预制菜一路领涨;但在消费端却屡遭质疑,甚至批判、抵制预制菜的相关话题多次冲上热搜… 面对风波不平的市场变化,行业该如何看待大众对预制菜的诸多误解?从产品到营销,预制菜如何才能打破困境,为自己正名?未来品类的发展该如何重新定义带给消费者的价值,突破质疑获得信任?如何解决在产业端口的技术、规模与成本难题,找到继续前进的力量?