11:30-12:10 圆桌 | 正名吧！预制菜！

2023年，风口上的预制菜可谓是处于行业的“冰与火”之中。在产业端，预制菜一路领涨；但在消费端却屡遭质疑，甚至批判、抵制预制菜的相关话题多次冲上热搜… 面对风波不平的市场变化，行业该如何看待大众对预制菜的诸多误解？从产品到营销，预制菜如何才能打破困境，为自己正名？未来品类的发展该如何重新定义带给消费者的价值，突破质疑获得信任?如何解决在产业端口的技术、规模与成本难题，找到继续前进的力量？