Foodaily FBIC演讲嘉宾
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张玲

张玲

乐智荟咨询

首席专家、前星巴克/可口可乐副总裁、 Foodaily智囊团专家

Linda具有30年的食品饮料行业产品创新和供应链管理的经验,于2021年12月从星巴克退休。


她退休前担任星巴克中国及亚太区产品创新和食品安全与质量副总裁,领导星巴克中国和亚太区的研发团队、食品安全和质量管理团队以及科学与法规事物团队。


加入星巴克之前,Linda在可口可乐工作20余年,历任可口可乐大中华及韩国区技术与供应链副总裁,技术总监,可口可乐亚太区研发中心负责人等职务。


Linda 曾任中国食品工业协会副主席和全球供应链协会中国分会理事。


Linda毕业于上海交通大学,取得生物化学工程工学士和工商管理硕士学位。

议题介绍

05.10 饮料创新

关键词:饮料变革,“植”面需求,果汁翻身仗,植物基破与立,包装咖啡新机,精品咖啡的活法,咖啡茶饮新包装与技术,咖啡产业下一个机会

09:20-09:30 开场致辞

05.10 饮料创新

关键词:饮料变革,“植”面需求,果汁翻身仗,植物基破与立,包装咖啡新机,精品咖啡的活法,咖啡茶饮新包装与技术,咖啡产业下一个机会

11:30-12:10 圆桌 | 直面现实的植物基,如何破局“有流量无销量”?

在热闹之后,植物基饮品迎来增速放缓的瓶颈期。复盘看来,入侵B端的咖啡馆策略有效,但可能很快咖啡馆就不够用了,而在C端,植物基饮品也没有找到合适的定位和场景。 那么,植物基饮品赛道恢复增长的引擎靠什么点燃?植物基饮品有可能找到新的增量空间吗?国际巨头、传统势力、新锐品牌都在冲击,要怎么做才能找到破局密码?