济南圣泉唐和唐生物科技有限公司确认参展|Foodaily创博会2023

展商简介

济南圣泉唐和唐生物科技有限公司成立于2008年，是生物质综合利用龙头企业——济南圣泉集团股份有限公司的全资子公司。唐和唐综合利用农作物秸秆进行功能糖及其衍生物的研发、生产、应用和销售，现有产品包括L-阿拉伯糖、木糖醇、D-木糖、D-甘露糖、L-岩藻糖等。

唐和唐坚持以制药的态度做食品，所有产品均通过ISO 9001、ISO 22000、FSSC 22000、KOSHER、HALAL等认证，实验室为CNAS认可实验室，公司通过出口食品企业备案，产品质量稳定可靠。

唐和唐一直注重科研创新，成立了山东省糖科学研究院，与中科院等合作建立了“糖化学及生物工程技术研发中心”，并与中国疾病预防控制中心、中国食品发酵工业研究院、江南大学、四川大学、天津科技大学等高校和科研机构深入开展产学研合作，推进企业高质量发展。

唐和唐精心耕耘自主品牌，切实提升企业竞争力，目前产品应用领域涵盖各类食品、香精香料等食品添加剂以及合成化工等领域。

产品简介

1. L-阿拉伯糖

L-阿拉伯糖是以玉米芯等植物为主要原料提取的一种天然糖，甜味纯正，属于人体不可利用碳水化合物，能够抑制小肠对蔗糖的消化吸收，并且具有“益生元”效果，能够增殖肠道中双歧杆菌等有益菌群，促进肠道蠕动、润肠通便[1]，被广泛应用于减糖、低GI及肠道调节等各类食品中。

唐和唐是全球主要的L-阿拉伯糖生产基地之一，并获得了国家卫计委批准的“L-阿拉伯糖新资源食品实质等同”认证。唐和唐为客户提供完善的数据支持+创新的应用解决方案+持续稳定地原料供给。

木糖醇来源于白桦树、玉米芯等天然植物，具有甜感清凉、低热量、低GI、性质稳定、不致龋齿且能防龋齿等特点，广泛用于家庭代糖、食品甜味剂（饮料/糖果/烘焙等）、保湿剂等。

唐和唐依托自身D-木糖原料优势和40余年的加氢经验，保障了木糖醇产品稳定连续生产，从源头上保证产品质量和成本优势，质量可靠、供应稳定。

D-木糖是以玉米芯、木质等植物为主要原料提取得到的一种天然糖，甜味纯正、无热量、复配性好，与常见的葡萄糖、蔗糖相比，有更优秀的美拉德反应效果，广泛用作无热量、不升血糖甜味剂，食品风味剂和色泽改良剂，生产“过瘤胃饲料”、木糖醇、化妆品原料等高附加值产品。

唐和唐拥有十几年成熟的D-木糖生产经验，坚持“生产工艺优化”与“前瞻性应用研究”双导向研发，支撑原料应用，助力客户产品开发。其产品稳定、安全可靠、成本低，获得了市场的高度认可。

唐和唐复合糖（浆）中含D-木糖、L-阿拉伯糖、葡萄糖等多种还原糖，在加工中可表现出优秀的美拉德反应，同时具有甜味纯正、使用方便、复配性好等特点。

该款产品可用作食品风味剂、色泽改良剂以及焦糖色食品原料等，广泛应用于饮料、罐头、酵素、调味品等各类产品。

D-甘露糖是自然界中分布广泛的一种功能糖，在预防和缓解泌尿系统感染、免疫调节、皮肤护理等方面发挥重要作用。

D-甘露糖产品已被应用于泌尿系统保护、免疫调节等膳食补充剂以及皮肤护理等产品中。

L-岩藻糖是一种天然糖，大量存在于褐藻、树胶等植物、藻类中，也存在于哺乳动物，同时是人的母乳中的重要组成成分。

L-岩藻糖具有影响人体神经传导、免疫调节等生理功能，被广泛应用于医药、保健产品、皮肤调理剂、保湿剂等[4]。

关于Foodaily创博会2023

第八届创博会（前Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会）由Foodaily与中国轻工企业投资发展协会联合主办，活动将围绕产品&品牌创新的从0到1，从B到C的全链路，通过会议、展览、奖项三大板块以及特别策划活动，360°立体呈现产品创新、品牌创新、行业创新以及新消费创新。