展商简介
MMR成立于1989年，总部位于英国，是一家将感官科学与消费者研究有机结合的市场调研机构，致力于为食品、饮料、家庭和个人护理等领域的企业量身定制关于品牌、包装和产品的优化和创新解决方案。其客户遍布全球27个国家，全球50强快速消费品企业中超半数都是MMR的合作伙伴。
对于创立MMR的初衷，创始人David Thomson教授说：“将学术、感官科学和消费者心理学的知识运用至品牌将有益于商业，我们希望可以改进市场调研的方式，把科学的严谨和感官的专业知识运用到食品和饮料品牌的开发和优化上。”
产品简介
MMR旨在把严谨的感官科学和消费者心理学应用到市场研究领域，来帮助企业解决和优化他们关于产品、包装和品牌的诸多难题，例如：
MMR可基于不同项目的需求提供全方位定制化的解决方案，将感官研究与消费者研究结合，针对客户的产品、包装、系列和品牌的优化及创新提出建议，并满足客户对预算、时间和数据敏感性的需求。参考翻译：“MMR将感官的专业知识与消费者洞察相结合，并永远对驱动我们品牌的增长充满激情。”——凯爱瑞MMR的产品测试和开发方法可以帮助客户准确了解目标群体的需求，对销量不佳的产品进行优化，或让客户从一开始就把时间和资金投资在正确的地方，并将新品在正确的时间向市场推出。产品包装上再细微的差别也可能影响到它的最终呈现效果及市场反响。MMR可以通过合作共创工坊（co-creation workshop），与消费者一同创造符合他们的期望和想象的包装，使品牌和产品让消费者更难忘。每个品牌都希望自己的产品系列能比竞争对手的更加亮眼。MMR的调研可帮助客户对其现有系列的结构和包含的产品进行调整，让产品组合更能吸引消费者注意力，让消费者对品牌和产品的印象更加深刻。MMR可以帮助品牌在保留其精华和独特性的同时，重塑并拓展品牌的概念和形象，使它真正与消费者产生共鸣。感官科学（Sensory Science）可以从行为科学的角度来帮助我们解释人们是如何通五种感官来感知世界并基于这些感知做出行动的。而感官分析（Sensory Analysis）则可以通过科学的实验设计和统计分析来确定产品、包装或品牌的感官特性，并帮助洞察消费者对它们的感受及期望值。MMR可根据客户需求，使用多种感官研究分析方法帮助企业解答现阶段面临的困惑，这些方法包括：差异性测试——寻找配方、原料或供应商变更带来的产品间的差异；Sorting Methods——了解不同产品类别的感官概况；快速分析——当时间或预算有限时的快速描述分析解决方案；Temporal Methods——评估一段时间内特定感官指标的变化；SensoHedonic Optimisation——识别喜好改变背后的感官驱动力；Out of the Lab——实验室外“真实生活”背景下的感官捕捉；包装描述性分析——用户对不同包装的体验的感官诠释。MMR在全球4个感官科学中心拥有超40位感官科学专家和20余支跨品类的专业感官评价小组，他们在产品测试和开发工作中起到了至关重要的作用。MMR对其感官评价小组成员的筛选十分严格。首先，他们需要拥有优秀的表达能力和感官敏锐度，部分感官评价员还需要保持特定的饮食、生活习惯，例如不能接触辣的食品等。在经过专业的训练后，他们将有能力使用专业的词汇客观地描述自己对产品的感受，并在评估不同类别产品的工作中不断积累经验和背景知识。目前，MMR正在将其全球感官评价小组的工作标准化，以谋求为跨国企业客户提供具有一致性的市场调研服务。MMR可以为客户提供感官培训，通过专业知识的输出，帮助培训对象提升其感官科学相关知识水平和工作能力，培训对象包括食品专业相关人员、企业感官评价团队成员及团队的领导者等。2022年8月，MMR作为演讲嘉宾参加了由白马未来食品研究院主办的 “线上未来食品夏令营”，与学员分享了如何在产品开发和优化的过程中将感官的力量用于消费者研究。MMR还曾为可口可乐公司一名感官评价小组的组长提供深度培训。该客户表示，在接受了MMR专家团队的培训后，她对感官研究方法和数据分析有了更深入地了解，有信心更好地应对今后工作中的挑战。参考翻译：“我对MMR提供的感官评价小组领导者的培训和咨询服务感到非常满意。”——可口可乐公司在此基础上，MMR亦可根据客户要求，帮助其完成自有感官评价团队的组建和培训，并协助后期系统化的团队管理。地址：上海市静安区西康路300号2001-2004室官网：https://mmr-research.com/如需了解MMR迈茂睿商务合作联系方式，请点击阅读原文第八届创博会（前Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会）由Foodaily与中国轻工企业投资发展协会联合主办，活动将围绕产品&品牌创新的从0到1，从B到C的全链路，通过会议、展览、奖项三大板块以及特别策划活动，360°立体呈现产品创新、品牌创新、行业创新以及新消费创新。
1周前
