Foodaily2024创博会将于2024年5月9日-5月11日在国家会展中心（上海）正式拉开序幕。从场地规模到场内资源，此次展会进行了全方位的升级，场地规模达60,000㎡，600+iSEE甄选参展品牌、600+精选渠道、30,000+专业观展嘉宾将齐聚一堂。Foodaily2024创博会，不仅仅是一场以创新食品品牌为核心的产业创新展，也不只是一个彰显食品创新力量的绝佳窗口，同时也是加速加深产业链上下游更紧密合作与助力行业资源高效配置的催化剂。与此同时，第六届iSEE全球奖颁奖典礼与第九届FoodailyFBIC全球食品饮料创新大会将同期举办，以全球的视野和高度助推行业创新与融合，打造“1+1＞2” 的协同效应。中国松露品类开创者 曾味Sumerians，确认参加Foodaily2024创博会！展位号：22A35
曾味，意为「曾经的味道，为餐桌增添美味，曾经与未来」。 曾味Sumerians是由国企参与投资的天然健康的香料调味品品牌公司，现在主要围绕极具特性，增香提鲜的松露风味产品为主，包括松露调味品，松露风味零食、预制品等；应用上包含但不限制于中餐、烘焙、日料、西餐，烘焙零食，米面制品，肉制品加工。
松露作为在中国生长了千万年的珍馐美食，却成为国人眼中的“舶来品”，且国内乱挖乱采，没有统一的采收标准，不具备标准化生产能力，没有针对中国市场开发产品的企业，成为中国松露产业过往最大的窘境。自2017年起，曾味Sumerians从松露原产地的产品标准梳理入手，以中国松露为基础，重新建立质量标准体系，对标国际流通产业，建立自主知识产权标准体系，为中国松露真正走向国际市场奠定基础。曾味Sumerians投资数千万建立现代化松露加工工厂，研发能力领跑行业——自主研发团队拥有发明专利11项，实用新型专利14项，通过IOS9001、HACCP、BRCGS体系认证，重视食品安全，提供品质始终如一的优质安心产品；曾味Sumerians掌握了从生产原料端到采收、分选、提纯、加工复配等上下游全产业链技术，实现了松露产品的产业化生产，并围绕松露风味产品，研创储备了大量复合调味产品和配方。曾味Sumerians旗下拥有曾味、漫森、吉姆达利、阿尔巴、梅拉诺多个产品系列，并建立起固态粉剂、半固态酱料、液态油类全面覆盖的产品矩阵。同时积极推广松露风味在餐饮、食品加工、家庭零售中的应用，致力于让更多的中国消费者有机会品尝这一世界珍馐。
曾味Sumerians最新研创梅拉诺松露，是国内首创的原颗松露产品，以初榨橄榄油和严选葵花籽油为基底，5大核心锁鲜技术，最大限度留存松露的馥郁香气和多维营养，24道工序人工手筛，只选用5%的顶级梅拉诺™松露为原料，颗颗钻中珍品。曾味梅拉诺松露突破常温保鲜技术，方便运输与存储，赋予时令珍馐无限的应用可能，餐厨料理，家用增鲜，蝉翼般的松露片散落在精致菜肴上，菜品余温激发松露香气，自然之味，尽在唇齿。
曾味松露酱/粉系列，选8大松露品种中价值感最高、香气最为馥郁的梅拉诺™松露为原料，人工手筛选取5%的顶级品质松露，5大核心锁鲜技术，24道工序研制而成。数十次精量研发，推敲出35%黄金配比，松露酱松露颗粒感强，咸鲜适口，香气纯净；松露粉一抖一撒便捷使用，提升料理风味，给消费者带来食味五感的星级体验。曾味松露酱/粉系列一经推出，就备受消费者和市场好评，成为曾味Sumerians的王牌产品。
Foodaily创博会，是以创新食品品牌为核心的产业创新展，将围绕新产品、新品牌、新技术等多维度策划特色主题营销与创新活动，共同推动行业产业上下游资源的高效链接，助攻品牌打通全渠道产品销售链路，实现品类占位与破圈出道，助力品牌塑造与创新落地、加速产业链聚能突围。2024年规模预计超60,000㎡、600+iSEE甄选参展商、600+精选渠道、30,000+专业观展嘉宾。
8大主题展区：无界零食、健康快乐饮品、健康新滋补、乳品营养进阶、餐饮新味、渠道&IP授权、海外创新品牌、品牌设计&包装创新主题。
独家策划活动：严选专题渠道选品会、全天候「每日新品发布会」、抖音电商春夏上新季、最受年轻人欢迎食品品牌榜单、2024最具创新价值品牌榜单、新XIU演播厅、Foodaily Go!Talk创新之旅等。
Foodaily2024创博会，8大主题展区赋能品牌C位出道
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1个月前
