文：Rachel He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2023年，乳制品增速放缓，中国乳业正集体经受“阶段性过剩”带来的阵痛，价格战演变为常态化竞争手段。但与此同时，乳制品中也有一些细分品类正在悄悄成长...
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文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着大众疾病问题的凸显和健康意识的增强，国民越来越注重自身的健康状况，并对营养健康食品寄托了更多期待，驱动了营养健康食品市场的快速发展。国民对...
从奶升级到轻乳茶风靡，再到一杯酱香拿铁中厚乳的出圈，让业内不断感受到乳品原料带来的巨大商业机遇。Foodaily注意到，2023年，有20亿杯现制饮品中用到的创新乳品都来自塞尚乳业。而他们开发的各类乳制品也广泛用在...
文末扫码加入线上直播群进群领取《2024食品营养健康趋势报告》《中国居民营养与慢性病状况报告 (2020 年 )》指出，慢性病已成为威胁居民健康的主要危险因素，中国已有慢性病患者超 2.6 亿，因慢性病导致的死亡人数占...
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）场景，已经是品牌高效连接消费者的必选之路了。在当下的创新浪潮中，品牌和企业已不再仅仅局限于关注新产品研发本身，也更加注重通过产品对消费者需求...
2024年，万亿级的零食赛道将面临比以往更大的挑战。渠道的分化与转变、需求端持续“进化”的健康化与个性化、消费降级与消费升级的并存、降价潮的涌来、质价比的崛起......赛道竞争日趋激烈，下一个增长的脉络似乎仍处...
为进一步帮助学生了解行业企业发展趋势，拓宽学生视野，同时深度了解企业用人需求，拓宽学生就业渠道和资源，5月10日，上海出版印刷高等专科学校印刷包装工程系组织图像设计协会及部分专业30余名学生赴Foodaily2024...
5月11日，Foodaily2024每日食品创新博览会于上海国家会展中心圆满落幕。全球视野、中国机遇、产业加速，依然是Foodaily创博会的独有特色，并获得了各行各业的关注。正如在创博会上很多专家传达出的一致观点一样，破...
现制咖啡赛道打得火热，即饮咖啡蓄势待发，增长中的无糖茶品类开始进阶分化，新茶饮品牌相继公开配料表，带有健康标签的功能果汁跑出了品类黑马，植物基市场进入增速放缓的瓶颈期，方便快捷的即饮营养补充也成为新的...
作者： 刘晓龙 ，科尔尼全球合伙人孟祥巍，科尔尼董事高智清，科尔尼咨询顾问张颖洁，科尔尼咨询顾问潘文竹，科尔尼咨询顾问经历了新消费狂飙增长期与冷静退烧期后，食品新消费迎来了新一轮产业变革，品牌...
5月11日下午，Foodaily FBIC2024全球食品饮料创新大会“功能性食品”分论坛在上海国家会展中心举办，行业高管畅所欲言、分享前沿观点。其中，燕太太集团执行总裁何林发表了题为《传统滋补的新质产品力打造》的主旨演讲...
过去一年，食品饮料行业从内到外都在发生着巨大变动。全球贸易格局正在重塑，国内零售商业环境也在经历着重大变革，中国特色新零供关系即将形成，消费分级更加明显。在科技、互联网等因素驱动下，全球信息流、供应链...
7个月前
