10:20-10:40 性感又传统，复合调味品能跑出大品牌？

2022年中国快速消费品市场受宏观经济和疫情等因素影响，调味品行业仍面临诸多困难和挑战。但下半年开始出现转机：大宗商品价格及小麦、大豆等粮食价格回调，对于缓解成本和通货膨胀呈现利好态势。此外，随着疫情管控的彻底放开，"人间烟火气”正在有序回归。 过去几年，整个调味品市场中复合调味品增速尤为突出，和海外市场相比，国内复合调味料还有很大增长空间，但其增长路径是否可以模仿传统调味品？品类破局需要怎样的策略和能力？ 1、不做大单品，复合调味品还能靠什么破局？ 2、单一品牌不可能覆盖所有人群，“多品牌矩阵”有何竞争优势？ 3、要驾驭多品牌、多SKU、多渠道，需要具备哪些能力？ 4、用“人群逻辑”替代“卖货逻辑”，复合调味品需要了解哪些人群圈层？ 5、会员店进入2.0时代的竞争，探索差异化的创新之路成为当务之急。 6、即时零售持续进化，如何和实体零售双向奔赴？