Foodaily FBIC演讲嘉宾
金洋镇
正官庄
中国区董事长
议题介绍
05.16 功能+食品创新大会
关键词：食品功能+、健康食品体系框架、数字化健康新生态、功能新潮向、信任关系
10:10-10:30 传统与现代结合，食养品牌如何潮流焕新？
1、畅销百年，正官庄长青的底层基石是什么？ 2、如何给传统食养品牌注入时尚基因？ 3、探索更适合中国消费者的红参，正官庄如何本土化？
05.16 功能+食品创新大会
关键词：食品功能+、健康食品体系框架、数字化健康新生态、功能新潮向、信任关系
10:50-11:40 圆桌对话 | 食品功能+，确定性未来如何长远布局？
随着功能+食品化的趋势，消费者期待原本放在药剂、膳食补充剂里的功能性成分，越来越多的出现在普通食品饮料中，但说起来容易的功能+，实际应用到各个普通食品饮料品类，却并不容易，功能性原料成分在各个品类机制里的稳定性、功效活性保障、与各个品类的食材融合、风味口感的改良、这些都是不小的难题... 赛道新物种独家策划，邀请在功能性食品领域的技术大佬们，来秀一秀成果，看看功能+食品可以擦出哪些创新火花？
