Foodaily FBIC演讲嘉宾
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冯斌

冯斌

黄天鹅

创始人、凤集食品集团董事长

冯斌,黄天鹅创始人、凤集食品集团董事长。深耕蛋鸡产业20余年,率先提出初级农产品“品牌化+标准化+规模化”的产业升级模式。冯斌先生擅长运用定位理论在蛋品领域发掘并开创新的品类机会,并结合产品、品牌、渠道、技术、全产业链的整体性配称,连续从“0”到“1”创立了全国领先的蛋品品牌。


冯斌带领团队创立了“黄天鹅”品牌,开创了可生食鸡蛋新品类,目前,“黄天鹅”已成为可生食鸡蛋的绝对领导品牌,连续两年高品质鸡蛋销量全国第一。


冯斌毕业于中欧国际商学院,曾获得“全国蛋鸡行业年度人物”、“IEC世界蛋品组织特别贡献奖”。

议题介绍

05.10 新餐桌

关键词:重构新餐桌,国货之光创新不止,复合调味品,预制菜正名,预制菜抢“鲜”机,蛋品破圈,老品类新赛道,新蛋白革新

14:10-14:40 蛋品破圈,一枚蛋的1000种想法

鸡蛋的食用方式正日益多元,溏心蛋、单面煎太阳蛋、班尼迪克蛋等吃法开始不断流行,同时获得营养和美味,正日益成为大众食物消费的主流诉求。 从黄天鹅生食鸡蛋,到美玉子溏心蛋,再到沈师傅鸡蛋干,以某个细分蛋品出圈的品牌开始逐渐凸显,正大、光明等农牧养殖业的老牌玩家,也纷纷加入蛋品新战局。未来,蛋品的品类升级创新还有哪些想象空间?做长做深产业链,蛋品价值如何被深度挖掘?在打造品牌化的过程中还有哪些新思路新策略?