Foodaily FBIC演讲嘉宾
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叶育彬

叶育彬

均瑶健康

首席科学官

嘉宾介绍

叶育彬博士毕业于美国犹他州立大学(美国一类研究型大学),曾就职于世界500强企业瑞士雀巢公司,担任集团食品配料顾问,拥有十多年的食品饮料研发经验。2020年入选浙江省海外高层次人才引进项目,2021年加入浙江一鸣食品股份有限公司担任首席创新官,2024年加入均瑶健康食品股份有限公司担任首席科学官,带领团队专注益生菌及益生菌功能饮品研究。曾主持多项包括美国农业部、州政府、省政府、企业等不同级别的科研项目(项目经费超2000万美元),发表十余篇中科院1区SCI核心期刊论文及多个国际发明专利。


企业介绍

1994年,在“一杯牛奶强壮一个民族”的感召下,为“创出一流的牛奶饮品”,均瑶乳业(即均瑶健康的前身)成立。2011年,均瑶大健康常温乳酸菌研发成功,“味动力”应运而生。 2020年,均瑶健康成功登陆A股资本市场被誉为常温乳酸菌第一股。2021年均瑶健康提出“二次创业”,聚焦益生菌全产业链创新。


均瑶健康目前已建构起从菌株基础技术研发-原料产业化应用生产-消费者品牌建构-全渠道运营的全产业链布局。

在消费者端,已初步架构出均瑶健康、味动力、体轻松、每日博士4个多元化发展的子品牌矩阵,并将专利功效菌株应用于全线品牌,以满足不同细分需求的消费者,为国民提供健康的科学之选。


议题介绍

【04.01 功能性食品】

10:40-11:10 抢占市场新赛点,“益生菌+X”助力功能营养日常化

功能营养正从“特定场景”向“日常刚需”升级,消费者不仅关注健康功效,更追求日常化、科学化和体感体验。 如何用益生菌精准调控健康,助力功能营养从配方科学、产品创新到消费体验全面升级?本次分享将深度解析如何打破传统营养补充的边界,通过精准配方+创新体验,让功能营养真正走进大众日常生活,抢占健康市场新赛点!

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