思宾格
中国区食品应用中心负责人
王捷毕业于江南大学食品学院,主修食品科学与工程。在食品研发应用领域深耕了近20年,熟悉调味品、酱料、肉制品等各类应用,结合最新市场趋势,致力于为客户解决调味技术难题,开发健康美味的食品。
王捷女士现任思宾格中国食品应用中心经理,目前负责为中国地区提供技术支持。
思宾格隶属于法国乐斯福集团,是全球酵母抽提物的主要生产商,为客户提供天然来源的食品配料。得益于专业的食品应用技术人员和酵母专家支持,思宾格旨在改进食品和饮料的口味和感官特性,为您带来愉悦的美食享受。我们独特的天然酵母产品系列,可用于彰显风味、提供天然鲜味和醇厚感、开发健康配方、带来特征风味及掩盖异味等。
思宾格致力于成为创新的合作伙伴,贴近客户需求,为您带来更好的风味体验和健康解决方案,成就值得信赖的美味。
冷冻食品正迎来风味与营养的双重升级!随着消费者对便捷与健康需求的不断增长,冷冻食品市场蓬勃发展,但同时也面临风味流失、口感变化和清洁标签需求的多重挑战,如何破解一系列的技术难题? 酵母抽提物或许正是这场风味革命的关键,本次分享将深入探讨其如何焕新冷冻食品风味,提升品质和消费者体验?