塞尚乳业董事长兼CEO闫建国1998 年创建“金河”品牌， 2010 年创建“塞尚”品牌，带领团队自主研发、开发的项目达100多个，成功应用于酸奶、奶酪和蛋白粉、稀奶油及高端乳基配料，累计创收达百亿。

十年前，闫建国利用三年半的时间，带着“未来人们吃什么”去全球进行考察，通过大量地与专家学者、院士交流，闫建国得出结论：第一是吃营养、第二是吃感觉，吃食物的精华、吃精华的食物。闫建国根据“需求论”发现国人缺乏优质蛋白质这一核心需求，据此制定了塞尚的发展战略。

作为涉足乳品深加工创新领域的国内“第一个吃螃蟹的人”，闫建国创立的塞尚乳业立足中国咖啡、奶茶、餐饮行业，从技术底层推动乳品创新，引领行业的创新变革。闫建国不遗余力地投入技术研发，引入了全球领先的纳米级有机生物膜技术，持续推动塞尚乳业的转型升级。塞尚已远远超越传统乳品公司的范畴，蜕变成为一家以乳蛋白、乳脂肪为核心，不断探索乳制品创新边界的高新科技企业。

如今，塞尚已成为茶饮咖啡赛道的主力供应商之一，与星巴克、喜茶、瑞幸、茶百道、蒙牛等多家知名食品企业形成长期稳定的战略合作关系。每年，约有20亿杯现制饮品用到塞尚厚乳，塞尚以技术创新和产品迭代，推动中国新茶饮文化及创新乳品走向全球。

闫建国先生深耕行业二十余年，带领塞尚乳业在乳品创新、产业链优化等领域取得突破性成就，推动中国乳品走向世界舞台。本次演讲，他将结合塞尚乳业的全球化实践，分享如何通过技术创新与产业链协同，持续打造爆款，为中国茶咖烘焙走向全球贡献力量。

塞尚乳业是一家以创新为本、品质为先的乳制品深加工企业，优选宁夏北纬38°黄金奶源带以及呼伦贝尔大草原的臻稀限定奶源。得天独厚的地理优势和丰沛资源，让塞尚自然禀赋的天性得以释放。

灵活的研发技术、快速的市场反应，让塞尚一直处于乳制品智造的前沿地位。塞尚独有的4相低温膜分离技术，将牛奶的重构细化到分子层级，通过对蛋白质、脂肪、水分等物质的相分离、相重组，从乳制品创新的底层逻辑着手，以创新技术为原点，为行业带来源源不断的创新灵感和创新产品。

塞尚乳业前后累计投资1亿元研发费攻克了乳品深加工领域的“珠峰”即常温稀奶油技术，成为国内首家生产常温稀奶油的企业，为民族品牌赢得了尊重；采用活性蛋白发明的“厚乳”新品类，一经推出火爆全国，开辟了中国茶饮咖啡的新赛道；通过低温膜过滤技术，把牛奶当中的活性物质——免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳钙、含8种必需氨基酸的全乳蛋白质完整地保留下来，从生命的基础物质蛋白质入手，从根本上解决国人营养健康问题。

作为乳品行业的“爆款智造机”，由塞尚首创的厚乳、清乳、酒酿酪乳等系列产品一经上市，就在市场上掀起了饮品创新浪潮。通过敏锐地洞察市场及消费者的需求，塞尚随后又推出冰博客、0乳糖超滤奶等洁净标签的产品，以及爆火市场的酒味厚乳等产品。

塞尚乳业主导产品蛋白粉、稀奶油、厚乳等分别占据了中国高端乳制品市场相关领域的大部分份额，并与星巴克、喜茶、瑞幸、茶百道、蒙牛等多家知名食品企业形成长期稳定的战略合作关系。每年，约有20亿杯现制饮品用到塞尚的创新乳品，累计创收达百亿，塞尚乳业在服务客户、持续创新、打造爆品的道路上加速前进。