健士星
创始人兼CEO、前联合利华大中华区技术董事&中国研究所创始所长
- 上海市政府最高奖项 - 白玉兰荣誉奖获得者(2007年);
- 1980年代英国谢菲尔德大学植物化学博士;
- 长期专注于茶、咖啡和中草药研究的资深学者;在茶与植物领域,发表了大量的研究论文、专著和发明专利;
- 曾长期在联合利华研发总部主导立顿茶研发创新;创建并领导联合利华全球研发上海中心;
- 2008年起与三家国际著名风投合作,创建了享誉国内外茶叶与中草药基础研究、技术与产品开发、种植管理、初精制、提取加工、到食品饮料产品研发、检测完整的产业链;
- 为国内外头部企业和领导品牌主导开发了数百款以茶、咖啡、草本植物、海洋生物为主的保健品、健康食品饮品和功效化妆品,每年为客户贡献数百亿元的销售;
- 曾长期担任中国茶叶研究所、湖南农业大学茶学系、安徽农业大学茶学系、中国茶业商学院的特聘、客座教授。
健士星与其姐妹公司黄山华绿园生物科技、黄山毛峰茶业集团和上海凡测质量检测一起,专注于为国内外十多家头部和知名品牌企业提供“一站式”解决方案,从茶叶、咖啡与中草药的基础研究、技术与产品开发、种植管理、初精制、提取加工、成品代工到质量检测的高水准完整产业链。
当“0糖0卡”成为基础门槛,价格竞争与同质化正在稀释行业的长期价值,怎样通过“极致纯茶”重构价值标准?从茶叶产地溯源到制茶工艺升级,揭秘如何通过“0添加、原叶冷萃、风味层次感”技术突破,满足高端消费者对“茶本味”的追求。 本话题将由世界茶和中草药领域的顶尖专家蔡亚博士独家拆解茶饮高端化创新增长路径。蔡博士为前联合利华大中华区技术董事、联合利华中国研究所创始所长,曾主导立顿全球茶研体系的构建,率先提出现泡纯茶饮新的巨大商机;全面攻克国内外认为不可实现的“冰水秒溶”茶粉技术,突破即饮茶四十余年技术困局。