Foodaily FBIC演讲嘉宾
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翁博成

翁博成

麦子妈

创始人兼CEO

嘉宾介绍

翁博成,麦子妈品牌创始人兼CEO,创业经历兼具食品供应链管理与消费品牌创新双重基因,从事健康食品及餐饮供应链行业15年,资深健康食品专家,针对健康食品提供从生产到消费的全链路解决方案。


2016年创立麦子妈品牌旗下首家食品工厂,为知名连锁餐饮企业提供食材服务;2019年深度洞察消费端需求,正式成立麦子妈品牌,聚焦“方便健康 好吃不贵”的品牌使命,先后推出0添加免煮意面系列产品、糖醋里脊等全国销量第一的超级单品。

https://mp.weixin.qq.com/s/lo4r2kDQfjk1ufb5G4khKA

https://www.thehour.cn/news/510509.html


企业介绍

浙江麦子妈食品科技有限公司位于国家级宜居城市杭州,注册资本6500万元。麦子妈专业从事健康食品研发、生产及餐饮供应链服务,获食品饮料新巨头元气森林集团战略投资控股。麦子妈核心团队拥有10年以上健康食品行业经验,并曾签约多位星级餐厅总厨、食品专家及营养专家等顾问参与研发,旗下多款产品获得比利时国际顶级美味大奖,2023年麦子妈自营食品工厂获得全球食品行业安全与质量体系天花板标准SQF认证。


2021和2022连续两年获得天猫速食菜相关类目双11及年货节销量榜第一;2022年获得艾媒金榜中国预制菜品牌年度百强榜TOP4,2023年麦子妈被杭州市商务局评定为“首批预制菜产业示范企业”,2024年获得“国家高新技术企业”认证。


麦子妈品牌旗下大单品糖醋里脊市场占有率32%,获得尚普咨询“全国销量第一”认证;麦子妈品牌积极创新,推出品牌首创的0添加免煮意面系列产品,同样获得尚普咨询“全国销量第一”认证。

https://mp.weixin.qq.com/s/o40vpgKIIFv6LxPk3JXPwg


议题介绍

【04.01 新餐桌】

11:40-12:20 圆桌 | 餐桌新貌,捕捉新需求激发新增量

消费习惯与饮食需求的变化正推动餐饮市场全面升级。一方面,从质价比到健康至上,从情绪化需求到懒人即食,消费者的餐饮需求正从“吃饱吃好”迈向“吃得有意义”。另一方面,外卖、堂食、零食化等场景不断细分,用餐场景的选择将更加多元化。 在更细分更多元的用餐场景中,品牌如何打破场景边界,精准触达消费者痛点?如何通过供应链的优化调整,提升场景体验?新餐桌食品在食用方式、产品形态、场景体验等方面又有哪些创新机会呢?

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