15:00-15:40 对话｜从老头乐到年轻人爽酒：一款气泡黄酒的破局之路

当黄酒的消费场景从传统的“配大闸蟹”、“宴席饮用”成功破圈，进入小龙虾夜市、音乐节、健身房甚至加油站，会稽山完成的并不是一次简单的年轻化尝试，而是对黄酒品类角色与消费逻辑的重新定义。 这个老字号是如何精准切中年轻人“求爽、求微醺、要情绪释放”的真实需求？又如何通过对产品、包装、口感体验的全面革新，用跨品类对标而非同品类内卷打开第二增长曲线，成为年轻人第一口就爱上的黄酒潮饮？