14:30-15:00 卖爆不是运气，乳品甜点化的产品设计逻辑与增长路径

慕酪思特生布丁，上市半年销量增长200%，成为年度现象级爆品。为什么“生布丁”能跑出来？在健康化与情绪价值并行的趋势下，什么样的产品形态才真正具备成为渠道爆品的潜质？从研发端看，质构设计、原料选择与加工工艺，究竟该如何协同，才能把“好吃”做成可复制的能力？ 本场论坛将邀请在盒马、叮咚买菜、全家等渠道打造出众多乳品爆品的产研专家“第七类型“，以“生布丁”这一新物种的诞生为切入点，系统拆解从源头到爆品底层方法论与技术路径。