11:40-12:20 圆桌 | 快、狠、准：从碰运气到造体系——饮料的敏捷创新爆品方法论

以 盒马、奥乐齐为代表的新零售渠道，通过高频迭代、小批量试错、数据实时反馈，不断跑出社媒爆款与现象级饮料单品。 当渠道变化越来越快，消费热点迭代周期越来越短，饮料品牌正在被迫进入一场“速度革命”。如何实现从赌一个大单品到持续造爆品的能力升级？如何构建敏捷创新机制，实现趋势捕捉×快速研发×渠道共创？如何在高频上新的背后，完成供应链柔性化与成本效率优化？当爆品生命周期缩短，品牌如何实现产品结构的梯队化布局？本场圆桌将围绕创新机制、效率与渠道协同三大核心议题，拆解饮料行业在高密度竞争环境下的敏捷创新路径。