14:30-15:00 抢跑“下一代控糖”战场，阿洛酮糖应用新解法

2025年7月，D-阿洛酮糖正式获批为新食品原料，开启了全新的控糖减负创新周期。作为“下一代减糖新解”，阿洛酮糖在国际市场已有成熟应用，并正在加速进入中国商业化阶段。 从新政策、新原料，到新需求、新爆品，阿洛酮糖在零食、烘焙、饮料等多品类中的替代逻辑与核心优势正在逐步显现。不同技术路径与工艺条件下的应用适配性，为企业提供了多维度的创新空间。从原料到场景，从配方到标签，如何借助阿洛酮糖创造下一个控糖爆品？