中食院
中国食品院副院长
一方面,血糖慢病困扰加速低GI食品需求增长;另一方面,《预包装食品营养标签通则》等标准升级,进一步推定低GI食品的合规与创新升级。对品牌来说,应该如何遵循科学权威的标准开发产品?对消费者来说,如何科学选择低GI食品?从合规合法到竞争力升级,低GI食品该如何迭代?