10:10-10:40 技术破局，HMO在全生命周期营养中的创新验证与落地实践

从婴配“标杆”到成人精准营养“新贵”，母乳低聚糖（HMO）正凭借合成生物学与糖生物工程的突破，加速驶向功能乳品的蓝海。 本次分享将聚焦HMO的关键技术突破与功能研究进展，系统解析其在在肠道微生态调节、屏障修复与免疫调控中的创新机制，结合团队在高纯度生物合成、功能评价与应用转化方面的最新成果，展示HMO在全生命周期营养产品中的创新验证与研发实践。 同时，聚焦配方设计、产业化落地的关键技术要点，前瞻HMO在银发营养、慢病预防与辅助干预等健康场景中的应用潜力，为乳品企业提供面向下一代功能乳品创新的技术路径与实践参考。