Foodaily FBIC演讲嘉宾
郭歌

郭歌

红星前进牛奶公司

品牌营销中心总监

议题介绍

【04.16茶咖烘焙】

14:00-14:30 超40%复购:红星前进如何用“确定性产品”重做一遍烘焙生意?

2025年,烘焙业普遍面临“流量易逝、复购难留”,红星前进却以超40%复购率跑出逆势增长。 一方面,用极致透明重建信任底座。现打鲜奶、446项检测、日期吐司不过夜……让产品诚实可验,是高复购的起点。 另一方面,深耕价值持续创造复购理由。向上推出“鲜奶蛋糕”子品牌,以当天现做承接健康庆祝;向下扎根35-45平米社区小店,让安心日常成为下楼即达的便利。 当流量退潮,信任能否成为可量化的品牌资产?高频刚需与低频高价值如何相互撬动?“产品主义”又怎样从单点卖点进化为系统能力?

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