10:10-10:40 一味走天下，周黑鸭从卤味到风味生态的心质增长

当卤味边界不断拓宽，零食、餐桌、礼盒场景全面爆发，行业却深陷价格战，滑向“降质”深渊。在这片红海中，周黑鸭如何突围？ 以 “心” 质生产力破局而行——以初心、良心、责任心三颗心，在看不见的地方下笨功夫：为卤味赋予尊严，为风味静待时间，为标准立下规矩。本次分享将首度坦诚剖析：周黑鸭如何围绕 “黑鸭风味” 这一核心资产，溯源风味根基、拆解产品形态、重组消费场景，以 “心” 定质、以质应变，让黑鸭风味成为属于民族、走向世界的中国味道。