开场致辞

房家毅

鲲鹏出海

创始人、中日消费专家

氨基酸的力量：从实验室到赛场，如何赋能运动表现？

在长达100多年的氨基酸研究开发中，味之素发现了可以为运动做出贡献的“氨基酸的力量” 。从实验室到赛场，氨基酸在不同运动场景的应用和配比应当如何设计，才能更具备针对性？ 本场演讲，味之素将分享如何基于百年氨基酸科研积淀，通过精准营养方案设计，将实验室成果转化为赛场上的实际突破。在此基础上，味之素还在尝试融合代谢分析与AI算法，推动运动营养从“通用补给”迈向“千人千剂”的个性化时代。

溝上謙一

味之素中国

总经理

篠原陽祐

味之素中国

研发中心总经理、食品研发专家

徐青

味之素中国

副总经理

从明星产品「Jagabee」和「水果谷物麦片」的成功，揭示卡乐比的强大秘诀

诞生于1949年，已经76岁的卡乐比被誉为日本零食帝国，旗下多个产品系列长年稳居日本市场占有率第一，两大经典爆品：Jagabee 颠覆传统薯片形态，凭借完整切条工艺+低温慢炸技术，稳居日本乃至亚洲市场薯条零食品类的头部，成为现象级产品；而水果谷物麦片则精准切入健康饮食赛道，以冻干水果技术+谷物口感优化，长期霸榜日本麦片市场第一，重新定义“美味与健康”的平衡。Jagabee 如何突破薯条市场壁垒，持续引爆消费者需求？水果谷物麦片如何抢占日本早餐市场，构建品类王者地位？ 本场演讲将深度揭秘卡乐比如何打造超级爆款、精准捕捉市场风口，并以极致产品创新驱动长期增长。穿透超级产品的底层逻辑，这将是一场关于产品创新与长期畅销秘诀的重磅解析！

纲干弓子

卡乐比株式会社

营销本部企划部 薯片部部长

0-100岁全龄美味：日本丘比如何赢得“长寿市场”

由日本各年龄层饮食发展看中国市场新机遇。从健康变老理念到通过食疗助力各年龄层人群健康、慢病预防管理，再到情感化营销和体验共鸣，如何靠美味和健康赢得“长寿市场”？

佐藤健治

丘比中国

营业本部健康事业总监

“一番榨”的秘密：麒麟啤酒如何用“极致”赢得全球味蕾

当全球精酿浪潮席卷而来，麒麟啤酒的“一番榨”却以近乎执拗的“减法哲学”征服世界——只萃取第一道麦汁，舍弃多余杂味；从北海道的水源净化到发酵窖的毫秒级温控，这种对极致的追求不仅让“一番榨”成为米其林餐厅的标配清啤，更在50余国掀起“纯粹主义”消费风潮。 传统工艺如何与当代味觉对话？本次演讲，麒麟将分享如何通过风味锁定技术与本地化供应链适配，确保各国市场的产品口感一致性，同时针对高端市场推出差异化产品线（如低醇、无糖版本），推动海外销量不断增长？

土桥慧

麒麟（中国）投资有限公司

未来创造室室长

明治乳品包装解码：从"眼睛看到"到"心里想要"的日式心域营销

日本食品包装设计一直以来都是一个谜中之谜，除了表面上的美学外，背后更蕴藏着文化、人文、历史、心理等各方面的内涵。尽管现在的社交和传播渠道越来越无边界，但还是鲜少有人知道日本设计思路的来龙去脉，以及它是如何一步步走红，为产品及品牌带来高附加值和人气值。 本次演讲邀请到了明治乳品背后的设计公司，来分享他们如何通过对于日本消费者内心需求的捕捉，用更走心的设计，更亮眼的包装，从视觉上抓住消费者的心？

笹田陽勇

Bravis博拉比思创意设计

品牌战略咨询部总监