开场致辞
饶峥（老大卫）
益普索
中国事业部群董事总经理
王晓玲
Foodaily每日食品
CEO
Foodaily FBIC (Global Food & Beverage lnnovation Conference) is a"premier platform" designed for decision-makers in the food and beverage industry. lt integrates summit dialogues, innovation exploration, and intellectual exchanges. lt serves as a key indicator of global food industry trends and is one of China's most influential industry innovation conferences.
Foodaily Innovation Conference has successfully held nine editions since 2015, we always focus on “product innovation”, Foodaily innovation Conference viewed from a global perspective, explores local innovation development through inspiration, opportunities and practical solutions. The conference will feature multiple segments, including Global innovation Collections, Ecological Conference, Category & Theme-specific Forums, and Innovation Private Session. lt aims to share innovative product cases, business practices, and technological solutions to help brands and product decision-makers uncover new categories and scenarios, deepen industry resource connections, and collectively drive industry innovation.
Foodaily FBIC2024 has show cased 3180 SKU of international innovative products and featured 142 prominent speakers who delivered 104 engaging presentations, attracted 3,115 brand and product decision-makers and 1,218 companies.
Foodaily FBIC2024 Conference Agenda
05.09 全体峰会
关键词：消费分级，创新协同，数智创新，产业链突围，年度十大消费场景，消化价值，AI电商，国牌出海
-
-
消费产业链变革与模式升级下的企业创新发展之道
刘晓龙
科尔尼管理咨询
全球合伙人
-
零售业大变革与品牌商的应对
顾国建
上海商学院
教授、上海连锁经营研究所所长
-
数智创新驱动 品牌深度进化
尚直虎
伊利集团
数字科技中心总经理
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圆桌 | 产业链突围，如何共创新局?
张葛建
沙利文
大中华区合伙人兼董事总经理
苏强
通用磨坊
国际事业部副总裁 中国区总裁兼董事总经理
王兵
十月稻田
联合创始人、董事长
陶石泉
江小白
创始人
王正齐
莫小仙
董事长
-
重磅发布｜Foodaily每日食品年度消费场景发布
曾新
Foodaily每日食品
创始人
-
场景造风——开启小红书“食”力新营销
米欧
小红书
快速消费品行业群总经理
-
回归消费者价值 创造韧性增长
加藤巧
上海江崎格力高
总经理
-
AIGC重构品牌内容新生态
潘玮芊
特赞科技Tezign
解决方案业务VP
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AI浪潮下的智能电商
赵晨
百度电商
商家策略负责人
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圆桌 | 新战场：突围全球岛链，国牌出海下半场
郑胜浩
36氪出海
联合创始人
马恩多
金多多食品集团
董事长
任广
嘉御资本
消费出海基金董事总经理
Herbert Law
日日煮
CMO
张明驰
泡芙传媒
CEO
05.09 茶咖烘焙品类论坛
关键词：咖啡的快与慢，现制饮品新猜想，咖啡+，从畅销到长销，向新生长，新中式糕点，抹茶回归，单品烘焙
-
开场致辞
赵炯
前泸溪河
CMO
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Peet’s Coffee的快与慢
Summer Gao
Peet’s Coffee皮爷咖啡
品牌总监
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从桂桂茶到酸奶罐罐，现制饮品的创业实践
郑志禹
桂桂茶/酸奶罐罐
创始人
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茶歇
-
“咖啡+”的无限可能
赵霖
Tims天好咖啡
中国市场品牌&产品负责人
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圆桌｜从畅销到长销，如何打造有持久生命力的产品？
赵炯
前泸溪河
CMO
王佳慧
乐乐茶
产品负责人
寇鑫
CoCo都可
品牌负责人
黄剑锋
超级增长咨询
创始人
舒克
塞尚乳业
市场总监
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向新生长，从心出发
童晓娟
塞尚乳业
副总裁
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反向操作，单品烘焙的破圈之路
姜浩文
KUMO KUMO
创始人兼CEO
-
万物皆抹茶
李宸安
辻利茶铺（中国）
CEO
05.09 中国味道主题论坛
关键词：原产地美食报告，农产品品牌化，文化密码，地域新名片，番茄翻滚向上，锅巴大王，数字化赋能
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开场致辞
赵林娜
蔚迈
趋势研究与市场负责人
-
中国特色原产地美食报告
梁瑞玉
淘宝
淘天集团公关传播专家
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一捧好米的流量密码，农产品品牌化发展之路
王兵
十月稻田
联合创始人、董事长
-
茶歇
-
文化密码激活中国味道
胡海卿
天下星农
创立人、褚橙品牌策划人
-
圆桌｜渠道变革下，从地方风味到“地域名片”
李俊熹
重庆辣有引力
董事长、金牌干溜非遗传承人
胡立文
老饭骨
创始人
胡海卿
天下星农
创立人、褚橙品牌策划人
王禹
谷仓科技集团
谷仓新国货研究院副院长
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番茄翻滚向上，撬起一块新大陆
郭顺杰
中粮番茄
党委书记、总经理
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从“一粒米”到“锅巴大王”，中国味道的大机会
石磊
大吃兄
创始人
-
Go!Talk创新之旅-宝藏食材
05.10 乳制品创新品类论坛
关键词：乳品提振年，奶酪第二增长点，草原酸奶，乳品新燃点，营养第四餐，脑力时代，老龄新貌，HMO新质生产力
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开场致辞
陈东方博士
前芬美意亚太区研发中心
副总裁、Foodaily智囊团专家
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乳品消费趋势洞察—探索品类第二增长曲线
陈超
益普索中国
乳制品行业负责人、资深研究总监
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长坡厚雪，寻找奶酪的第二增长点
张阳
罗盖特
中国区乳品市场总监
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茶歇
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一边体验草原风情，一边践行健康理念
姚凯
兰格格乳业
技术研发总监
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圆桌 | 失落的乳品赛道，如何找到重启增长的“新燃点”
周梅芳
英敏特
大中华区客户成功与洞察总监
王姿婷
Proterra Investment Partners 璞瑞投资
董事总经理
王晓璇
卡士乳业
市场中心总经理
贺远超
猫鼬工厂
CEO
张睿
卫岗乳业
副总裁
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打造每日营养，赢在脑力新时代
郁芊
恒天然集团
全球活力营养品类技术经理
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“50+ ”≠ 增强版“40+”：个性化定制分年龄段营养策略的思考
王旖博士
达能开放科研中心
成人健康研究和开放创新负责人
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万物合成，食品新质生产力从HMO开始
姚斐
虹摹生物科技
应用研发负责人
05.10 功能性食品品类论坛
关键词：“蓝帽子"向前冲，更年期健康，益生菌换道超车，超级食物翻红，功能食品高增长赛道，后生元时代，科学减肥，口服美容，抗敏抗衰
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开场致辞
王鹤松
中国保健协会
保健咨询服务工作委员会秘书长、日中健康产业交流协会副理事长
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2024蓝帽子国内保健品消费趋势报告
刘一璇
第一财经商业数据中心(CBNData)
商业研究总监
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更年期健康的无限潜能
王蓓
IFF Health
亚太区战略市场营销经理
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茶歇
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千亿时代益生菌：新趋势、新机遇
李昀琛
每日博士
品牌主理人
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超级食物翻红？
李勇
OH MyFood
联合创始人
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健康蓝海：揭示高增长保健食品赛道
王泳苏
魔镜洞察
首席产品官
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肠道及代谢健康后生元，开启微生物组新纪元？
李昕
ADM
资深营养科学家
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GLP1爆火之下，科学减肥的机遇？
宋帅
菌钥大健康
研发总监
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中日口服美容市场洞察
石滨海
资生堂（中国）
研发中心食品研发部长
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从日本功能食品创新热点，看新星原料如何掘金抗敏抗衰新赛道
天海智博(潘伟军)
日网生物科技株式会社会长、医学博士
05.10 饮料创新品类论坛
关键词：饮料变革，“植”面需求，果汁翻身仗，植物基破与立，包装咖啡新机，精品咖啡的活法，咖啡茶饮新包装与技术，咖啡产业下一个机会
-
开场致辞
张玲
乐智荟咨询
首席专家、前星巴克/可口可乐副总裁、 Foodaily智囊团专家
-
饮料变革：传统力与新生力
金蕾
GlobalData
中国区顾问
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“植”面需求，如何让消费者“买账”
高鑫
IFF
饮料工业技术经理、乳品及饮料应用专家
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创新是汇源下一个30年的动力引擎
咸晓芳
汇源果汁
执行总裁
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从海外到国内，健康替代饮料的新故事如何续写？
江海啸
新加坡味驰集团
首席增长官
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圆桌 | 直面现实的植物基，如何破局“有流量无销量”？
张玲
乐智荟咨询
首席专家、前星巴克/可口可乐副总裁、 Foodaily智囊团专家
张春
OATLY
大中华区总裁
方乃锃
可可满分
创始人&CEO
史燮志
IFF Nourish
大中华区创新技术总监
-
洞见未来创新趋势，咖啡赛道如何「续命」?
谢宛玲
凯度
大中华区科技暨媒介事业群董事总经理、高级战略顾问
-
快时代精品咖啡的慢活法
涂伟城
明谦咖啡
联合创始人&CEO
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咖啡茶饮创新包装与技术如何赋能品牌增长?
佘昕
安姆科
大中华区总裁
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突破咖啡传统边界，新故事“讲述”新增长
赵雪玫
雀巢
大中华区咖啡品牌沟通与创新总监
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蓄势待发，从产业结构带看咖啡的下一个机会
邹峰
大闽国际
研发总负责人
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概念共创：现场脑暴，跨界灵感大碰撞
小组讨论：激发多元思维碰撞 包装打样：产业头部解决方案供应商提前定制创新概念直接落地
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Go!Talk创新之旅-「全球创新品鉴」咖啡专题
70+全球咖啡新品，可观可品
05.10 新餐桌主题论坛
关键词：重构新餐桌，国货之光创新不止，复合调味品，预制菜正名，预制菜抢“鲜”机，蛋品破圈，老品类新赛道，新蛋白革新
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开场致辞
傅颖娜
宸睿资本
合伙人
-
重构新餐桌，如何为消费者设计“餐桌全案”?
江宜璁
OC&C战略咨询
合伙人
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国货品牌白象如何靠产品创新异军突起
徐庆
白象食品集团
研发副总裁
-
以酱入馔，打造新消费场景下的灵感之味
彭楸洋
卡夫亨氏
西式酱料中国区市场总监
-
复合调味品巨头，如何围绕特定场景下的极致体验做创新？
曾婉琦
安姆科
亚太区创新市场负责人
-
圆桌 | 正名吧！预制菜！
傅颖娜
宸睿资本
合伙人
王斌
利和味道
创始人&董事长、翊翎资本创始人&董事长
浦文明
珍味小梅园
创始人
申悦人
加点滋味
创始人&CEO
张永秀
Centric赛趋科
食品饮料行业业务总监
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预制菜抢“鲜”机，由万千场景掀起的新变革
林媛
优予食品
董事长&创始人
-
一枚鸡蛋的新场景
冯斌
黄天鹅
创始人、凤集食品集团董事长
-
解构消费新需求，老品类切出新赛道
易子涵
松鲜鲜
创始人&CEO
-
新蛋白打响食品变革第一枪
章杨骏
道夫子
投资总监
-
圆桌｜未来食品未来餐，新蛋白如何重新定义国人的餐桌美食
陈锦慧
谷孚GFIC
创新负责人
张子骅
联合利华植卓肉匠
中国负责人
吕陈峰
蓝佳生物
创始人兼CEO
罗燕
iRaw&Rock植物基蔬果昔
联合创始人
章杨骏
道夫子
投资总监
-
新蛋白产品品鉴
05.11 零食&烘焙品类论坛
关键词：品质零食创新，社区店场景化，自有烘焙品牌，日本功能性糖巧，大单品策略，低GI食代，技术突围与产业共创，控糖美食新蓝海，糖友品牌终局
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开场致辞
卢瑛
伟事达
总裁教练、前家乐氏中国总经理、Foodaily智囊团专家
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社区店场景化，零食增长新势能
施永雷
来伊份
董事长
-
自有烘焙品牌成为“爆款制造机”的方法论
曹国亮
糖兜科技
CEO、爸爸糖品牌创始人
-
圆桌 | 零食产业跃迁，供应链时代的大单品策略
何松松
里斯品类创新战略咨询
中国区合伙人
韦福献
轩妈
创始人
侯建立
熊猫沫沫
联合创始人
曹国亮
糖兜科技
CEO、爸爸糖品牌创始人
-
技术突围与产业共创，撬动千亿低GI市场
柳嘉
中国食品发酵工业研究院
副主任
-
低GI用户深度洞察与产品开发思路
王海峰
吉零ManaGI（丁香医生旗下品牌）
品牌总经理
-
圆桌｜控糖思路连年升级，低GI食品市场如何从稚嫩走向成熟
邱泼
美安康
研发总监、河南工业大学精准营养和低GI功能食品产业技术创新中心副主任
柳嘉
中国食品发酵工业研究院
副主任
王莉教授
江南大学
食品学院教授、粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心副主任、中国食品学会全谷物分会副秘书长
任晨刚
中粮营养健康研究院
谷物研发中心技术总监
李俊堃
慢教授（慢糖家专业版）
联合创始人
05.11 功能性食品品类论坛
关键词：精准营养，益生菌循证营养，女性营养，新滋补，日本健康食品创新思路，基底营养，蜜蜂中的爱马仕，功能饮料
-
开场致辞
张淑丽
植提桥
创始人
-
直击“精准营养”
宋常月
京东健康
营养保健部新商家生态运营组负责人
-
益生菌新征程 循证科学“撑腰”
耿烁
新申奥生物
研发总工
-
生命之益，链动未来：益生菌产业的蓬勃篇章
胡维波
宸睿资本
创始人/董事长
-
女性营养再升级，新触点引发新增量
东方
fiboo
产品研究所首席执行官
-
新一代“抗栓”原料，开启心脑血管2.0时代
张连富
上海植营生物
首席科学家，江南大学食品学院教授、博士生导师
-
日本功能性食品的研究开发
山口宏二
大学院食品环境科学研究科客座教授
东洋大学
-
从基础营养到基底营养，探寻DTC品牌增长新动力
夏忆寒
AG1(AthleticGreens)
中国市场总监
-
传统滋补的新质产品力打造
何林
燕太太集团
执行总裁
-
蜂蜜中的“爱马仕”：从产品到品牌，独一无二的价值塑造
Jim McMillan
The True Honey Co.
CEO
-
如何打造支持日常健康的高功能产品？
村尾崇文
好侍食品
开发研究所主席
05.11 品牌营销主题论坛
关键词：买手时代，营销真相，流量密码，成就超级单品，情绪价值，“国”与“潮”，品牌出海全链路，讲好ESG故事
-
开场致辞
攀攀
广告门 x 超级单品 总经理
-
携手共进——来小红书共赴场景营销新增量
贝曦
小红书
商业化食品饮料行业策划运营负责人
-
营销、品牌、经营
小马宋
小马宋
战略营销咨询创始人
-
茶歇
-
拿捏流量密码，当椰树老品牌遇上当代网红经济
尹丹丹
记得开心文化传媒
总经理、椰树新媒体宣传总负责人、椰树直播间掌舵人
-
圆桌｜超级单品的成就与养成之路
叶继曾
王老吉大健康公司
副总经理
王斌
好想你
首席顾问、首席增长官
尹丹丹
记得开心文化传媒
总经理、椰树新媒体宣传总负责人、椰树直播间掌舵人
何璐伊
新罐头工厂
CEO、联合创始人
仓可
奥飞娱乐
IP商业化营销总经理
攀攀
广告门 x 超级单品 总经理
-
从多巴胺到疯学营销，情绪价值如何拿捏年轻人？
江畔
意类广告
CEO
-
“国”与“潮”，新国货品牌的叙事方式
李珈宁
卫龙
品牌公关负责人
-
品牌出海全链路“品效合一”的制胜策略
张明驰
泡芙传媒
CEO
-
讲好ESG故事，从科学主义到价值创造
张宏声
胜加公关
首席运营官
05.11 渠道变革主题论坛
关键词：重塑渠道新生态，中日零售，零食量贩，情绪生意，全渠道增长
-
开场致辞
张鑫钊
启承资本
创始合伙人
古心宇
启承资本
投资经理
-
重塑渠道新生态
郑冶
尼尔森IQ中国
首席增长官
-
复盘日本零售发展轨迹，解析中国食品零售的昨天、今天和明天
张鑫钊
启承资本
创始合伙人
-
解码年轻人的“情绪”生意，线下零售的破局之策
张宁
好特卖
联合创始人
-
圆桌｜全渠道增长命题，探寻全局最优解
麦浩超
亿邦动力
研究院院长
何韻民
上海罗森便利有限公司
副总经理
洪渊
香港满记甜品
CMO
蒲黎明
法国贝勒集团(Bel Group)
大中华区法优乐事业部总经理
薛慧静
Wholly Moly!好哩!
联合创始人&COO
05.11 抖音电商专场论坛
关键词：追趋势 • 洞悉趋势，寻突破 • 乘势增长
-
开场致辞
张喆
嘉吉
CFB 北亚及澳新地区营养健康产品线负责人
-
2024年消费趋势新洞察
虞坚
凯度消费者指数
大中华区总经理
-
抓住节点，全域营销，抖音健康膳食行业营销趋势分享
张家瑞
巨量引擎
健康行业运营经理
-
圆桌｜从消费驱动到创新落地，新健康产业如何共赢新生态
张喆
嘉吉
CFB 北亚及澳新地区营养健康产品线负责人
艾旭
诺特兰德
市场及战略VP
Jason Tu
上海菌小宝健康科技有限公司
执行总裁
吴坤
仙乐健康
中国事业群市场与产品负责人
张家瑞
巨量引擎
健康行业运营经理
-
“大渗透”——健康消费品的高质量新增长
艾旭
诺特兰德
市场及战略VP
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