Foodaily FBIC2024大会日程
关于Foodaily FBIC2024
Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会,是Foodaily每日食品专为食品饮料行业产品决策人打造的一场融合了高峰对话、创新探索与智慧碰撞的“顶级舞台”,这里是全球食品行业创新的风向标,也是中国极具影响力的行业创新大会!
我们始终聚焦“产品创新”,着眼于产品和品牌从0到1、从B到C的创新推动与落地;通过全体峰会、品类和主题论坛、全球创新品鉴等多个版块,从全球视野审视本土创新发展的灵感、机会与落地解决方案。大会将邀请150+商业领袖/行业大咖分享对话,与4000+品牌和产品决策人齐聚交流探讨,应变求新共谋产业突围新路径、共话食品产业新未来!

大会议程

Foodaily FBIC2024大会议程
Foodaily FBIC2024大会议程

05.09 全体峰会

关键词:消费分级,创新协同,数智创新,产业链突围,年度十大消费场景,消化价值,AI电商,国牌出海
  • 09:35-09:50

    开场致辞

    饶峥(老大卫)

    饶峥(老大卫)

    益普索中国事业部群董事总经理

    王晓玲

    王晓玲

    Foodaily每日食品CEO

  • 09:50-10:20

    消费产业链变革与模式升级下的企业创新发展之道

    刘晓龙

    刘晓龙

    科尔尼管理咨询全球合伙人

  • 10:20-10:50

    零售业大变革与品牌商的应对

    顾国建

    顾国建

    上海商学院教授、上海连锁经营研究所所长

  • 10:50-11:20

    数智创新驱动 品牌深度进化

    尚直虎

    尚直虎

    伊利集团数字科技中心总经理

  • 11:20-12:00

    圆桌 | 产业链突围,如何共创新局?

    张葛建

    张葛建

    沙利文大中华区合伙人兼董事总经理

    苏强

    苏强

    通用磨坊国际事业部副总裁 中国区总裁兼董事总经理

    王兵

    王兵

    十月稻田联合创始人、董事长

    陶石泉

    陶石泉

    江小白创始人

    王正齐

    王正齐

    莫小仙董事长

  • 14:00-14:30

    重磅发布|Foodaily每日食品年度消费场景发布

    曾新

    曾新

    Foodaily每日食品创始人

  • 14:00-14:30

    场景造风——开启小红书“食”力新营销

    米欧

    米欧

    小红书快速消费品行业群总经理

  • 14:30-15:00

    回归消费者价值 创造韧性增长

    加藤巧

    加藤巧

    上海江崎格力高总经理

  • 15:00-15:30

    AIGC重构品牌内容新生态

    潘玮芊

    潘玮芊

    特赞科技Tezign解决方案业务VP

  • 15:30-16:00

    AI浪潮下的智能电商

    赵晨

    赵晨

    百度电商商家策略负责人

  • 16:00-16:40

    圆桌 | 新战场:突围全球岛链,国牌出海下半场

    郑胜浩

    郑胜浩

    36氪出海联合创始人

    马恩多

    马恩多

    金多多食品集团董事长

    任广

    任广

    嘉御资本消费出海基金董事总经理

    Herbert Law

    Herbert Law

    日日煮CMO

    张明驰

    张明驰

    泡芙传媒CEO

05.09 茶咖烘焙品类论坛

关键词:咖啡的快与慢,现制饮品新猜想,咖啡+,从畅销到长销,向新生长,新中式糕点,抹茶回归,单品烘焙
  • 09:20-09:30

    开场致辞

    赵炯

    赵炯

    前泸溪河CMO

  • 09:30-10:00

    Peet’s Coffee的快与慢

    Summer Gao

    Summer Gao

    Peet’s Coffee皮爷咖啡品牌总监

  • 10:00-10:30

    从桂桂茶到酸奶罐罐,现制饮品的创业实践

    郑志禹

    郑志禹

    桂桂茶/酸奶罐罐创始人

  • 10:30-10:50

    茶歇

  • 10:50-11:20

    “咖啡+”的无限可能

    赵霖

    赵霖

    Tims天好咖啡中国市场品牌&产品负责人

  • 11:20-12:00

    圆桌|从畅销到长销,如何打造有持久生命力的产品?

    赵炯

    赵炯

    前泸溪河CMO

    王佳慧

    王佳慧

    乐乐茶产品负责人

    寇鑫

    寇鑫

    CoCo都可品牌负责人

    黄剑锋

    黄剑锋

    超级增长咨询创始人

    舒克

    舒克

    塞尚乳业市场总监

  • 14:00-14:30

    向新生长,从心出发

    童晓娟

    童晓娟

    塞尚乳业副总裁

  • 14:30-15:00

    反向操作,单品烘焙的破圈之路

    姜浩文

    姜浩文

    KUMO KUMO创始人兼CEO

  • 15:00-15:30

    万物皆抹茶

    李宸安

    李宸安

    辻利茶铺(中国)CEO

05.09 中国味道主题论坛

关键词:原产地美食报告,农产品品牌化,文化密码,地域新名片,番茄翻滚向上,锅巴大王,数字化赋能
  • 09:20-09:30

    开场致辞

    赵林娜

    赵林娜

    蔚迈趋势研究与市场负责人

  • 09:30-10:00

    中国特色原产地美食报告

    梁瑞玉

    梁瑞玉

    淘宝淘天集团公关传播专家

  • 10:00-10:30

    一捧好米的流量密码,农产品品牌化发展之路

    王兵

    王兵

    十月稻田联合创始人、董事长

  • 10:30-10:50

    茶歇

  • 10:50-11:20

    文化密码激活中国味道

    胡海卿

    胡海卿

    天下星农创立人、褚橙品牌策划人

  • 11:20-12:00

    圆桌|渠道变革下,从地方风味到“地域名片”

    李俊熹

    李俊熹

    重庆辣有引力董事长、金牌干溜非遗传承人

    胡立文

    胡立文

    老饭骨创始人

    胡海卿

    胡海卿

    天下星农创立人、褚橙品牌策划人

    王禹

    王禹

    谷仓科技集团谷仓新国货研究院副院长

  • 14:00-14:30

    番茄翻滚向上,撬起一块新大陆

    郭顺杰

    郭顺杰

    中粮番茄党委书记、总经理

  • 14:30-15:00

    从“一粒米”到“锅巴大王”,中国味道的大机会

    石磊

    石磊

    大吃兄创始人

  • 15:30-16:30

    Go!Talk创新之旅-宝藏食材

05.10 乳制品创新品类论坛

关键词:乳品提振年,奶酪第二增长点,草原酸奶,乳品新燃点,营养第四餐,脑力时代,老龄新貌,HMO新质生产力
  • 09:20-09:30

    开场致辞

    陈东方博士

    陈东方博士

    前芬美意亚太区研发中心副总裁、Foodaily智囊团专家

  • 09:30-10:00

    乳品消费趋势洞察—探索品类第二增长曲线

    陈超

    陈超

    益普索中国乳制品行业负责人、资深研究总监

  • 10:00-10:30

    长坡厚雪,寻找奶酪的第二增长点

    张阳

    张阳

    罗盖特中国区乳品市场总监

  • 10:30-10:50

    茶歇

  • 10:50-11:20

    一边体验草原风情,一边践行健康理念

    姚凯

    姚凯

    兰格格乳业技术研发总监

  • 11:20-12:00

    圆桌 | 失落的乳品赛道,如何找到重启增长的“新燃点”

    周梅芳

    周梅芳

    英敏特大中华区客户成功与洞察总监

    王姿婷

    王姿婷

    Proterra Investment Partners 璞瑞投资董事总经理

    王晓璇

    王晓璇

    卡士乳业市场中心总经理

    贺远超

    贺远超

    猫鼬工厂CEO

    张睿

    张睿

    卫岗乳业副总裁

  • 14:00-14:30

    打造每日营养,赢在脑力新时代

    郁芊

    郁芊

    恒天然集团全球活力营养品类技术经理

  • 14:30-15:00

    “50+ ”≠ 增强版“40+”:个性化定制分年龄段营养策略的思考

    王旖博士

    王旖博士

    达能开放科研中心成人健康研究和开放创新负责人

  • 15:00-15:30

    万物合成,食品新质生产力从HMO开始

    姚斐

    姚斐

    虹摹生物科技应用研发负责人

05.10 功能性食品品类论坛

关键词:“蓝帽子"向前冲,更年期健康,益生菌换道超车,超级食物翻红,功能食品高增长赛道,后生元时代,科学减肥,口服美容,抗敏抗衰
  • 09:20-09:30

    开场致辞

    王鹤松

    王鹤松

    中国保健协会保健咨询服务工作委员会秘书长、日中健康产业交流协会副理事长

  • 09:30-10:00

    2024蓝帽子国内保健品消费趋势报告

    刘一璇

    刘一璇

    第一财经商业数据中心(CBNData)商业研究总监

  • 10:00-10:30

    更年期健康的无限潜能

    王蓓

    王蓓

    IFF Health亚太区战略市场营销经理

  • 10:30-10:50

    茶歇

  • 10:50-11:20

    千亿时代益生菌:新趋势、新机遇

    昀琛Coria

    昀琛Coria

    每日博士品牌主理人

  • 11:20-11:50

    超级食物翻红?

    李勇

    李勇

    OH MyFood联合创始人

  • 13:40-14:10

    健康蓝海:揭示高增长保健食品赛道

    王泳苏

    王泳苏

    魔镜洞察首席产品官

  • 14:10-14:40

    肠道及代谢健康后生元,开启微生物组新纪元?

    李昕

    李昕

    ADM资深营养科学家

  • 14:40-15:10

    GLP1爆火之下,科学减肥的机遇?

    宋帅

    宋帅

    菌钥大健康研发总监

  • 15:10-15:40

    中日口服美容市场洞察

    石滨海

    石滨海

    资生堂(中国)研发中心食品研发部长

  • 15:40-16:10

    从日本功能食品创新热点,看新星原料如何掘金抗敏抗衰新赛道

    天海智博(潘伟军)

    日网生物科技株式会社会长、医学博士

05.10 饮料创新品类论坛

关键词:饮料变革,“植”面需求,果汁翻身仗,植物基破与立,包装咖啡新机,精品咖啡的活法,咖啡茶饮新包装与技术,咖啡产业下一个机会
  • 09:20-09:30

    开场致辞

    张玲

    张玲

    乐智荟咨询首席专家、前星巴克/可口可乐副总裁、 Foodaily智囊团专家

  • 09:30-10:00

    饮料变革:传统力与新生力

    金蕾

    金蕾

    GlobalData中国区顾问

  • 10:00-10:30

    “植”面需求,如何让消费者“买账”

    高鑫

    高鑫

    IFF饮料工业技术经理、乳品及饮料应用专家

  • 10:30-11:00

    果汁,要打个漂亮的翻身仗?

    咸晓芳

    咸晓芳

    汇源果汁执行总裁

  • 11:00-11:30

    从海外到国内,健康替代饮料的新故事如何续写?

    江海啸

    江海啸

    新加坡味驰集团首席增长官

  • 11:30-12:10

    圆桌 | 直面现实的植物基,如何破局“有流量无销量”?

    张玲

    张玲

    乐智荟咨询首席专家、前星巴克/可口可乐副总裁、 Foodaily智囊团专家

    张春

    张春

    OATLY大中华区总裁

    方乃锃

    方乃锃

    可可满分创始人&CEO

    史燮志

    史燮志

    IFF Nourish大中华区创新技术总监

  • 13:40-14:00

    洞见未来创新趋势,咖啡赛道如何「续命」?

    谢宛玲

    谢宛玲

    凯度大中华区科技暨媒介事业群董事总经理、高级战略顾问

  • 14:00-14:30

    快时代精品咖啡的慢活法

    涂伟城

    涂伟城

    明谦咖啡联合创始人&CEO

  • 14:30-15:00

    咖啡茶饮创新包装与技术如何赋能品牌增长?

    佘昕

    佘昕

    安姆科大中华区总裁

  • 15:00-15:30

    突破咖啡传统边界,新故事“讲述”新增长

    赵雪玫

    赵雪玫

    雀巢大中华区咖啡品牌沟通与创新总监

  • 15:30-16:00

    蓄势待发,从产业结构带看咖啡的下一个机会

    邹峰

    邹峰

    大闽国际研发总负责人

  • 16:00-17:00

    概念共创:现场脑暴,跨界灵感大碰撞

    小组讨论:激发多元思维碰撞 包装打样:产业头部解决方案供应商提前定制创新概念直接落地

  • 17:00-17:20

    Go!Talk创新之旅-「全球创新品鉴」咖啡专题

    70+全球咖啡新品,可观可品

05.10 新餐桌主题论坛

关键词:重构新餐桌,国货之光创新不止,复合调味品,预制菜正名,预制菜抢“鲜”机,蛋品破圈,老品类新赛道,新蛋白革新
  • 09:20-09:30

    开场致辞

    傅颖娜

    傅颖娜

    宸睿资本合伙人

  • 09:30-10:00

    重构新餐桌,如何为消费者设计“餐桌全案”?

    江宜璁

    江宜璁

    OC&C战略咨询合伙人

  • 10:00-10:30

    国货品牌白象如何靠产品创新异军突起

    徐庆

    徐庆

    白象食品集团研发副总裁

  • 10:30-11:00

    以酱入馔,打造新消费场景下的灵感之味

    彭楸洋

    彭楸洋

    卡夫亨氏西式酱料中国区市场总监

  • 11:00-11:30

    复合调味品巨头,如何围绕特定场景下的极致体验做创新?

    曾婉琦

    曾婉琦

    安姆科亚太区创新市场负责人

  • 11:30-12:10

    圆桌 | 正名吧!预制菜!

    傅颖娜

    傅颖娜

    宸睿资本合伙人

    王斌

    王斌

    利和味道创始人&董事长、翊翎资本创始人&董事长

    浦文明

    浦文明

    珍味小梅园创始人

    申悦人

    申悦人

    加点滋味创始人&CEO

    张永秀

    张永秀

    Centric赛趋科食品饮料行业业务总监

    王捷

    王捷

    思宾格中国区食品应用中心负责人

  • 13:40-14:10

    预制菜抢“鲜”机,由万千场景掀起的新变革

    林媛

    林媛

    优予食品董事长&创始人

  • 14:10-14:40

    一枚鸡蛋的新场景

    冯斌

    冯斌

    黄天鹅创始人、凤集食品集团董事长

  • 14:40-15:10

    解构消费新需求,老品类切出新赛道

    易子涵

    易子涵

    松鲜鲜创始人&CEO

  • 15:10-15:30

    新蛋白打响食品变革第一枪

    章杨骏

    章杨骏

    道夫子投资总监

  • 15:30-16:10

    圆桌|未来食品未来餐,新蛋白如何重新定义国人的餐桌美食

    陈锦慧

    陈锦慧

    谷孚GFIC创新负责人

    张子骅

    张子骅

    联合利华植卓肉匠中国负责人

    吕陈峰

    吕陈峰

    蓝佳生物创始人兼CEO

    罗燕

    罗燕

    iRaw&Rock植物基蔬果昔联合创始人

    章杨骏

    章杨骏

    道夫子投资总监

  • 16:10-16:30

    新蛋白产品品鉴

05.11 零食&烘焙品类论坛

关键词:品质零食创新,社区店场景化,自有烘焙品牌,日本功能性糖巧,大单品策略,低GI食代,技术突围与产业共创,控糖美食新蓝海,糖友品牌终局
  • 09:20-09:30

    开场致辞

    卢瑛

    卢瑛

    伟事达总裁教练、前家乐氏中国总经理、Foodaily智囊团专家

  • 10:00-10:30

    社区店场景化,零食增长新势能

    施永雷

    施永雷

    来伊份董事长

  • 10:30-11:00

    自有烘焙品牌成为“爆款制造机”的方法论

    曹国亮

    曹国亮

    糖兜科技CEO、爸爸糖品牌创始人

  • 11:30-12:10

    圆桌 | 零食产业跃迁,供应链时代的大单品策略

    何松松

    何松松

    里斯品类创新战略咨询中国区合伙人

    韦福献

    韦福献

    轩妈创始人

    侯建立

    侯建立

    熊猫沫沫联合创始人

    曹国亮

    曹国亮

    糖兜科技CEO、爸爸糖品牌创始人

  • 14:00-14:30

    技术突围与产业共创,撬动千亿低GI市场

    柳嘉

    柳嘉

    中国食品发酵工业研究院副主任

  • 14:30-15:00

    低GI用户深度洞察与产品开发思路

    王海峰

    王海峰

    吉零ManaGI(丁香医生旗下品牌)品牌总经理

  • 15:00-15:40

    圆桌|控糖思路连年升级,低GI食品市场如何从稚嫩走向成熟

    邱泼

    邱泼

    美安康研发总监、河南工业大学精准营养和低GI功能食品产业技术创新中心副主任

    柳嘉

    柳嘉

    中国食品发酵工业研究院副主任

    王莉教授

    王莉教授

    江南大学食品学院教授、粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心副主任、中国食品学会全谷物分会副秘书长

    任晨刚

    任晨刚

    中粮营养健康研究院谷物研发中心技术总监

    李俊堃

    李俊堃

    慢教授(慢糖家专业版)联合创始人

05.11 功能性食品品类论坛

关键词:精准营养,益生菌循证营养,女性营养,新滋补,日本健康食品创新思路,基底营养,蜜蜂中的爱马仕,功能饮料
  • 09:20-09:30

    开场致辞

    张淑丽

    张淑丽

    植提桥创始人

  • 09:30-10:00

    直击“精准营养”

    宋常月

    宋常月

    京东健康营养保健部新商家生态运营组负责人

  • 10:00-10:30

    益生菌新征程 循证科学“撑腰”

    耿烁

    耿烁

    新申奥生物研发总工

  • 10:30-11:00

    生命之益,链动未来:益生菌产业的蓬勃篇章

    胡维波

    胡维波

    宸睿资本创始人/董事长

  • 11:00-11:30

    女性营养再升级,新触点引发新增量

    东方

    东方

    fiboo产品研究所首席执行官

  • 11:30-12:00

    新一代“抗栓”原料,开启心脑血管2.0时代

    张连富

    张连富

    上海植营生物首席科学家,江南大学食品学院教授、博士生导师

  • 13:40-14:10

    日本功能性食品的研究开发

    山口宏二

    山口宏二

    大学院食品环境科学研究科客座教授东洋大学

  • 14:10-14:40

    从基础营养到基底营养,探寻DTC品牌增长新动力

    夏忆寒

    夏忆寒

    AG1(AthleticGreens)中国市场总监

  • 14:40-15:10

    传统滋补的新质产品力打造

    何林

    何林

    燕太太集团执行总裁

  • 15:10-15:40

    蜂蜜中的“爱马仕”:从产品到品牌,独一无二的价值塑造

    Jim McMillan

    Jim McMillan

    The True Honey Co. CEO

  • 15:40-16:10

    如何打造支持日常健康的高功能产品?

    村尾崇文

    村尾崇文

    好侍食品开发研究所主席

05.11 品牌营销主题论坛

关键词:买手时代,营销真相,流量密码,成就超级单品,情绪价值,“国”与“潮”,品牌出海全链路,讲好ESG故事
  • 09:20-09:30

    开场致辞

    劳博

    劳博

    广告门创始人

  • 09:30-10:00

    携手共进——来小红书共赴场景营销新增量

    贝曦

    贝曦

    小红书商业化食品饮料行业策划运营负责人

  • 10:00-10:30

    营销、品牌、经营

    小马宋

    小马宋

    小马宋战略营销咨询创始人

  • 10:30-10:50

    茶歇

  • 10:50-11:20

    拿捏流量密码,当椰树老品牌遇上当代网红经济

    尹丹

    尹丹

    记得开心文化传媒总经理、椰树新媒体宣传总负责人、椰树直播间掌舵人

  • 11:20-12:00

    圆桌|超级单品的成就与养成之路

    劳博

    劳博

    广告门创始人

    叶继曾

    叶继曾

    王老吉大健康公司副总经理

    王斌

    王斌

    好想你首席顾问、首席增长官

    尹丹

    尹丹

    记得开心文化传媒总经理、椰树新媒体宣传总负责人、椰树直播间掌舵人

    何璐伊

    何璐伊

    新罐头工厂CEO、联合创始人

    仓可

    仓可

    奥飞娱乐IP商业化营销总经理

  • 13:40-14:10

    从多巴胺到疯学营销,情绪价值如何拿捏年轻人?

    江畔

    江畔

    意类广告CEO

  • 14:10-14:40

    “国”与“潮”,新国货品牌的叙事方式

    李珈宁

    李珈宁

    卫龙品牌公关负责人

  • 14:40-15:10

    品牌出海全链路“品效合一”的制胜策略

    张明驰

    张明驰

    泡芙传媒CEO

  • 15:10-15:40

    讲好ESG故事,从科学主义到价值创造

    张宏声

    张宏声

    胜加公关首席运营官

05.11 渠道变革主题论坛

关键词:重塑渠道新生态,中日零售,零食量贩,情绪生意,全渠道增长
  • 13:40-13:50

    开场致辞

    张鑫钊

    张鑫钊

    启承资本创始合伙人

    古心宇

    古心宇

    启承资本投资经理

  • 13:50-14:20

    重塑渠道新生态

    郑冶

    郑冶

    尼尔森IQ中国首席增长官

  • 14:20-14:50

    复盘日本零售发展轨迹,解析中国食品零售的昨天、今天和明天

    张鑫钊

    张鑫钊

    启承资本创始合伙人

  • 14:50-15:20

    解码年轻人的“情绪”生意,线下零售的破局之策

    张宁

    张宁

    好特卖联合创始人

  • 15:20-16:00

    圆桌|全渠道增长命题,探寻全局最优解

    麦浩超

    麦浩超

    亿邦动力研究院院长

    何韻民

    何韻民

    上海罗森便利有限公司副总经理

    洪渊

    洪渊

    香港满记甜品CMO

    蒲黎明

    蒲黎明

    法国贝勒集团(Bel Group)大中华区法优乐事业部总经理

    薛慧静

    薛慧静

    Wholly Moly!好哩!联合创始人&COO

05.11 抖音电商专场论坛

关键词:追趋势 • 洞悉趋势,寻突破 • 乘势增长
  • 09:50-09:55

    开场致辞

    张喆

    张喆

    嘉吉CFB 北亚及澳新地区营养健康产品线负责人

  • 09:55-10:15

    2024年消费趋势新洞察

    虞坚

    虞坚

    凯度消费者指数大中华区总经理

  • 10:15-10:30

    抓住节点,全域营销,抖音健康膳食行业营销趋势分享

    张家瑞

    张家瑞

    巨量引擎健康行业运营经理

  • 10:30-10:35

    2024食品营养健康趋势报告发布

  • 10:50-11:30

    圆桌|从消费驱动到创新落地,新健康产业如何共赢新生态

    张喆

    张喆

    嘉吉CFB 北亚及澳新地区营养健康产品线负责人

    艾旭

    艾旭

    诺特兰德市场及战略VP

    Jason Tu

    Jason Tu

    上海菌小宝健康科技有限公司执行总裁

    吴坤

    吴坤

    仙乐健康中国事业群市场与产品负责人

    张家瑞

    张家瑞

    巨量引擎健康行业运营经理

  • 11:30-11:45

    “大渗透”——健康消费品的高质量新增长

    艾旭

    艾旭

    诺特兰德市场及战略VP